紅燒大蝦（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：580

輔料

生抽 ：適量
白酒 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
花生油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.購買的凍蝦，泡入涼水中解凍。

2.將蝦頭部的沙包去掉，煎去蝦鬚，去掉蝦腸。

3.蝦洗淨備用。

4.葱、姜、蒜切片備用。

5.適量生抽、適量白酒、適量白糖、適量鹽調成料汁備用。

6.鍋熱，倒入適量花生油，油熱倒入葱、姜、蒜炒香。

7.加入蝦煸炒至變色。

8.倒入料汁。

9.小火煸炒五分鐘關火。

10.撇去葱、姜、蒜，盛出上桌。

烹飪技巧

貼心小提示：巧除蝦腸，在蝦背笫三節處，用竹籤挑出。