紅燒肉（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備好醬油、醋、蠔油、糖等調料。

2.帶皮的五花肉提前煮一滾。

3.晾涼，切片。

4.鍋中倒油，薑片炒出香味。

5.放入切好的五花肉片，加入適量的鹽、醬油作色，糖體味，醋去腥，蠔油體香，翻炒。

6.炒熟出鍋。

烹飪技巧

帶皮的肉提前煮一下，容易入味。