![家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法]( "家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法")
- “八月十五閤家歡，幸福吉祥又一年；八月十五謂仲秋，九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味，魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）胡蘿蔔汁（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（...
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![宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做]( "宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做")
- ““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有這道菜，在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬，而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色，味道都不錯。“松鼠鱖魚”不同於北方的糖醋魚，它的糖醋口味不是很厚重，吃起來酥香...
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![家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃]( "家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料草魚或鰱魚：1.3kg酸菜魚底料包：1包水：1.5L輔料薑片：5片胡椒粉：少許食用油：30具體步驟1.首先我們來處理一下底料包裏的酸菜包，酸菜包裏面有挺多的辣椒，不太能吃辣的就用涼開水過一遍，將水捏幹，然後把辣椒挑出來。（...
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![家宴大排怎麼做-家宴大排的做法]( "家宴大排怎麼做-家宴大排的做法")
- “這是一道中西合璧的菜，西式的烹飪方法搭配傳統的中國香料，創新又不失傳統。親朋好友聚會時，這道家宴大排做為主菜真是再好不過。今天這道菜的用油全是更健康的【皇家貝薩納特級初榨橄欖油】。橄欖油富含豐富的單不飽合脂肪酸，即油酸及亞油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D...
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![時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做]( "時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做")
- “時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮，顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美，提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力，令人垂涎。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）紅玫瑰花（1朵）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）時尚...
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![國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法]( "國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法")
- 食材明細主料魚（適量）輔料葱姜水（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半，去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥：片下的兩片魚，可用小刀將其豎着訂牢，然後從上往下刮魚肉（切記兩點：一刀和魚要成45度角；二不能過度用力）。3、清洗：去除血污、...
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![家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做]( "家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做")
- “這是以各種形狀、顏色、口味不同的水果作為主要原料，以切、挖等工藝方法，以擺拼為藝術形式作為送給女兒的獨創生日禮物一一家宴水果“豔”睛奪目。”食材明細主料菠蘿（2個）火龍果（1個）哈密瓜（半個）橙子（1個）楊桃（1個）西瓜（1個）輔料紅蘋果（2個）紅提葡萄（適量）綠蘋果（1個）甜味（口味）其他（工藝）一...
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![宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做]( "宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做")
- “鱈魚的魚肉為奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）葱花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宴客菜餚清蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗淨去鱗片，加入薑絲。2...
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![新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃]( "新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯪魚：1000蝦仁：200豬肉（肥肉）：300幹腐皮：若干張輔料蒜白：3段馬蹄：5個雞蛋：2個花椒：少許粘米粉：適量鹽：適量料酒：少許具體步驟1.幹腐皮浸軟；2.鯪魚起肉，切成肉碎（成小粒狀），蝦仁、豬肉也切碎。3.花椒用白鍋炒香後，研成粉，馬蹄...
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![宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做]( "宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做")
- “不會做魚的妹紙看過來，這道漂亮吉祥的開屏黃花魚，簡單又快手，關鍵是做出來——絕對完美，絕對驚豔，絕對美味！曾經以為只有鯧魚最適合做開屏魚，但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美，偶然小試，結果發現，其實黃花魚才是最適合做開屏魚滴，蒸出來的黃花魚，口感爽滑細膩，肉質異常鮮嫩！其...
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![反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴]( "反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴")
- 真不是吹牛，我這幾年吃的各種宴席，大到婚宴，小到家宴，三分之二都是在“三五醇歐洲花園酒店”吃的，也不知道是趕巧了還是就這麼一家酒店。上週我哥從外地回來了，我媽那個親啊，非要一家人出去吃頓好的！吃哪兒？還不是“三五醇歐洲花園酒店”我！真的！吃膩了！啊！嘴巴上説吃膩了，但是身體還是...
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![商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴，菜品豐富，能精緻能家常]( "商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴，菜品豐富，能精緻能家常")
- 飯店經理人超好，訂餐的時候很仔細地詢問了家裏人的喜好和忌口，準確地推薦了幾種菜，大家都吃得很開心。以前是來這裏吃過一次喜宴，所以這次家庭聚餐就選擇了這家。蒸蝦味道很好，老人小孩都愛吃。鍋包肉很正宗，酸甜適口。扇貝的品質很不錯。辣鍋海鮮味道都很重，吃起來很過癮。荷蘭...
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![酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “昨天中秋做了幾個功夫菜：茶樹茹幹煲雞、普洱茶紅燒肉、酸菜魚。其中這個酸菜魚最好吃，魚肉很嫩，湯汁很鮮美!”食材明細主料草魚（1000克）酸菜（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、草...
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![家宴蔬果沙拉怎麼做-家宴蔬果沙拉的做法]( "家宴蔬果沙拉怎麼做-家宴蔬果沙拉的做法")
- “沙拉主要是以新鮮蔬菜水果為主。不同水果富含各種維生素，是營養的來源之一，家宴(私房菜)蔬果沙拉色彩絢麗、奼紫嫣紅、營養豐富、口味極佳，是家宴餐桌上的受捧菜餚。”食材明細主料紅蘋果（適量）綠蘋果（適量）橙子（6個）聖女果（6個）金桔（6個）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半個）獼猴桃（2個）紅柚（適量）西蘭花（3...
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![家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法]( "家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法")
- “這是我小時候經常吃的一種涼菜，靠山吃山靠水吃水，小時候家裏東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的魚湯。一夜過來，魚湯上凍，佐粥拌飯，都極鮮美。家裏的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
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![宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法]( "宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宴客酸菜魚的做法步驟1、酸筍一根、酸菜一棵2、蒜切片，辣椒...
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![千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做]( "千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做")
- “大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。此菜為雙拼雙味兒製作法，使用原料為“鱖魚”。其製作方法是，頭尾焦炸，中段釀製清蒸。口味為，頭尾是傳統的小甜酸口味，也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的鹹鮮口味。此菜成品後，頭尾醬紅色，中段潔白，所以，最早叫做“腹花魚”，它出自康...
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![紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴]( "紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴")
- 記得中學時期，整整六年，每天上學回家的路上都要經過一家“紅杏酒樓”，經常看見各種結婚慶滿月的大海報，還挺有那麼點羨慕的感覺，那時候我以為我羨慕的是別人有酒有肉，後來才知道，我羨慕的就是別人有酒有肉還有錢送紅包！我們這種長不大的孩子，婚宴什麼的還是交給大人吧。但是家宴可...
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![家宴煎燒魚如何做簡單又好吃]( "家宴煎燒魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1.5斤青尖椒：10根紅尖椒：10根大葱：1根生薑：4片大蒜：頭輔料牛油：適量鹽：適量豆豉香辣醬：2勺油辣椒：1勺加飯酒：1勺美極鮮：幾滴白糖：1/4小勺花椒：少許藤椒：少許具體步驟1.提前2天醃製魚：1）草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜，...
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![家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法]( "家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1.5斤）輔料青尖椒（10根）紅尖椒（10根）大葱（1根）生薑（4片）大蒜（1頭）配料牛油（適量）鹽（適量）豆豉香辣醬（2勺）油辣椒（1勺）加飯酒（1勺）美極鮮（幾滴）白糖（1/4小勺）花椒（少許）藤椒（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家宴煎燒魚的做法步驟1、提前2天醃製魚：1）草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜，剖開...
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![創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法]( "創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法")
- “此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉（適量）南瓜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）創意...
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![水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做]( "水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做")
- “很多人吃肉時不要吃皮的，其實肉皮的營養價值很高，尤其對女性來説，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍，而且大部分是大分子膠原蛋白，含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知，膠原蛋白對皮膚有營養作用，能使皮膚細胞活力增強，它在烹飪過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空...
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![金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做]( "金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做")
- “我喜歡做菜，喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情，吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力，雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠，或許還以為他不是一個善於表達的人，即便如此但我依然感覺幸福，起碼我的飯菜把家裏的兩男人養得很健康！”食材明細主料巴沙魚柳（500克）肉米（1...
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![豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做")
- “11小時前以前寫過一個豬蹄兒凍的做法，不過加了羅漢果前幾天刷微博的時候看到唐媽的凍豬蹄兒，哎呀媽呀剎不住車了趕緊去超市買了兩豬蹄兒，還真不便宜，兩個六十塊大洋這物價高的啊，為了吃的乾淨，再貴也覺得值得話説上次説要做的時候朋友就説想吃然後做好了就帶了些給她們，哈哈，那...
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![創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法]( "創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法")
- “今晚就是豬年春節，用豬皮創意一款彩虹皮凍，此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）純淨水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱段（3段）姜（3片）菠菜粉（少許）紅曲粉（少許）南瓜粉（少許）紫薯粉（少許）鹹鮮（口味）煮...
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味味甜
