燒茄子（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

長茄子 ：2個

輔料

大蒜 ：適量
姜 ：適量
甜麪醬 ：適量
醬油 ：適量
綿白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.長茄子洗淨

2.切成花刀，在底下墊上一根筷子就行了

3.切好的茄子

4.蒜和姜備好

5.姜切成末

6.蒜切成末

7.平底鍋加油備熱

8.加入切好的茄子，小火煎烤

9.直到兩面煎熟，煎軟，盛在盤中

10.蒜和薑末倒入碗中，加入鹽，味精，白糖，甜麪醬，醬油攪拌

11.把調好調料在鍋裏翻炒一下，倒入盤中。澆在

12.燒好的茄子，很香

烹飪技巧

燒茄子要有耐心，一點一點做，做出來很好吃的或是用電餅鐺來做也是極好的