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關於上湯香菇千張結的家常做法的餐飲百科

上湯香菇千張結怎麼做-上湯香菇千張結的做法

  • 上湯香菇千張結怎麼做-上湯香菇千張結的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇（六朵）千張結（適量）輔料葱段（適量）配料湯料（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯香菇千張結的做法步驟1、材料：新鮮香菇、千張結、葱段2、將新鮮香菇洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、隨後，將千張結下入清水鍋中。5、接着，擱入湯料。6、煮開。7、...
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紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做
千張結（百葉結）燒肉的做法 千張結（百葉結）燒肉-詳細步驟 千張結（百葉結）燒肉怎麼做
千張結中翅怎麼做-千張結中翅的做法

  • 千張結中翅怎麼做-千張結中翅的做法

  • “【千張結中翅】老公和兒子喜歡吃的菜菜。。。”食材明細主料中翅（215克）千張結（100克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千張結中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、千張結、桂皮、大料。2、將已清洗好的中翅放在案板上正...
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酸菜千張結筒骨湯怎麼做-酸菜千張結筒骨湯的做法

  • 酸菜千張結筒骨湯怎麼做-酸菜千張結筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨（745克）酸菜（120克）千張結（100克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜千張結筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗）2、酸菜3、千張結4、薑片5、將酸菜拆開包裝取出一半，放在案板上切開，待用。6、將已清洗的筒骨下入清水鍋中，擱入薑片...
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五花肉燜千張結的做法 中秋家宴——五花肉燜千張結 五花肉燜千張結怎麼做

  • 五花肉燜千張結的做法 中秋家宴——五花肉燜千張結 五花肉燜千張結怎麼做

  • “中秋月圓夜跟老公躺在牀上，回想起過去。。。我説：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公説：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一個關大傻，結果被大傻騙了，所以説二傻精不過大傻。。。哈哈哈~~~~五年，因為工作原因，中秋節...
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千張結燒蘑菇怎麼做-千張結燒蘑菇的做法

  • 千張結燒蘑菇怎麼做-千張結燒蘑菇的做法

  • 食材明細主料千張結（120克）蘑菇（170克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張結燒蘑菇的做法步驟1、材料：蘑菇（已洗淨）、千張結2、將千張結用開水泡一下，待用。3、將已洗淨的蘑菇放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的千張結翻炒翻炒。5、隨...
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香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法

  • 香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法

  • 食材明細主料香葱（150克）千張結（200克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱燒千張結的做法步驟1、材料：香葱、千張結（已拆開）2、將香葱去根洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入千張結翻炒一下。5、隨後，加適量的清水煮開。6...
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千張結燜肉怎麼做-千張結燜肉的做法

  • 千張結燜肉怎麼做-千張結燜肉的做法

  • “美味的下飯菜：此菜添加土豆可以解油膩。”食材明細主料五花肉（350克）千張豆腐皮（2張）土豆（1個）輔料姜（5片）幹辣椒（2個）八角（數個）白糖（2勺）醬油（適量）料酒（適量）桂皮（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千張結燜肉的做法步驟1、五花肉切塊，焯水備用2、豆腐皮切小片打結，備用3、準備...
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上湯酸菜千張結怎麼做-上湯酸菜千張結的做法

  • 上湯酸菜千張結怎麼做-上湯酸菜千張結的做法

  • 食材明細主料酸菜（適量）千張結（四兩）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸菜千張結的做法步驟1、材料：酸菜2、千張結3、將酸菜放在案板上切碎，待用。4、隨後，將湯料下入清水鍋中。5、接着，下入切碎的酸菜煮開。6、然後，合入千張結攪動煮開，煮上1——2分鐘，即成。7、...
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香菇炒千張怎麼做-香菇炒千張的做法

  • 香菇炒千張怎麼做-香菇炒千張的做法

  • 食材明細主料香菇（3個）千張（100克）輔料茶油（1勺）澱粉（1勺）鹽（1勺）味極鮮（1勺）蒜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒千張的做法步驟1、食材，備好；2、熱鍋，入油，放入蒜，煸炒；3、放入香菇，翻炒；4、放入千張，翻炒；5、加入蒜葉，繼續翻下；6、放入鹽和事先調好的水澱粉；7、等水澱粉燒開，放入味極鮮...
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香滷雞蛋千張結怎麼做-香滷雞蛋千張結的做法

  • 香滷雞蛋千張結怎麼做-香滷雞蛋千張結的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3只）千張結（200克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷雞蛋千張結的做法步驟1、食材：雞蛋（已煮熟）、幹辣椒、桂皮、大料、五香粉。2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、將剝好的雞蛋和千張結下入老滷...
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紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法

  • 紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法

  • “紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜，以紅燒的手法烹製千張，千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特，十分誘人，其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張，北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品，用很簿的豆腐皮切成條狀後，手工打個結就成了，是中國家庭一種常見食品。豆腐皮中含有豐富蛋...
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蟹味菇千張結燒青菜怎麼做-蟹味菇千張結燒青菜的做法

  • 蟹味菇千張結燒青菜怎麼做-蟹味菇千張結燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜（320克）蟹味菇（150克）千張結（85克）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇千張結燒青菜的做法步驟1、食材：青菜2、蟹味菇（已清洗）3、千張結4、冰糖5、將青菜洗淨撈出，放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和千張結翻...
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香菇千張結燒排骨怎麼做-香菇千張結燒排骨的做法

  • 香菇千張結燒排骨怎麼做-香菇千張結燒排骨的做法

  • “家常菜，我家更喜歡葷素搭配，今天我燒排骨時就加入了千張結和香菇。千張結是一種豆製品，用很簿的豆腐皮切成條狀後，手工打個結就成了；香菇是“山珍”之一，它香氣沁脾，味道鮮美，這兩樣食材營養豐富，加入到紅燒排骨中，味道相互融合，吸滿湯汁口感和肉類接近，美味獨特，滋味淳樸，十分誘人，裏...
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香菇燒千張結怎麼做-香菇燒千張結的做法

  • 香菇燒千張結怎麼做-香菇燒千張結的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇（110克）千張結（105克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燒千張結的做法步驟1、食材：新鮮香菇、千張結2、將新鮮香菇清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。5、接着，合入千張結，加適...
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千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法

  • 千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法

  • 食材明細主料千張（3張）肉（一塊）輔料蒜子（適量）鹽（適量）醬油（適量）一品鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開，全部疊整齊，然後四折，切條。在一半的的地方打結，見上方。2、全部打結後，用開水略燙，再用清水沖洗兩遍。(先清洗的話，千張水水的，還容易爛，不...
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素燒千張結怎麼做-素燒千張結的做法

  • 素燒千張結怎麼做-素燒千張結的做法

  • 食材明細主料千張結（240克）胡蘿蔔（285克）花生米（100克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素燒千張結的做法步驟1、食材：千張結、胡蘿蔔（已洗淨去皮切滾刀塊）、花生米（已煮熟）。2、燒鍋倒油燒熱，下入千張結和胡蘿蔔翻炒翻炒。3、接着，合入花生米，加適量的清水...
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雪菜千張結怎麼做-雪菜千張結的做法

  • 雪菜千張結怎麼做-雪菜千張結的做法

  • 食材明細主料雪菜（170克）千張結（130克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜千張結的做法步驟1、材料：雪菜（已清洗）、千張結2、將千張結用開水泡一下，待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切開，待用。4、隨後，將泡好的千張結下入清水鍋中，煮開。5、接着，合入切好的...
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蒜薹千張結怎麼做-蒜薹千張結的做法

  • 蒜薹千張結怎麼做-蒜薹千張結的做法

  • 食材明細主料千張結（120克）蒜薹（115克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹千張結的做法步驟1、材料：千張結、蒜薹（已清洗切成段）2、將千張結用開水泡一下，待用。3、將蒜薹下入沸水中焯至斷生，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的千張結翻炒翻炒...
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魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做

  • 魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做

  • “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁，特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張；我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。千張的營養價值較高...
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千張結萵筍湯怎麼做-千張結萵筍湯的做法

  • 千張結萵筍湯怎麼做-千張結萵筍湯的做法

  • 食材明細主料萵筍（一根）千張結（適量）鹹肉（一小塊）輔料雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張結萵筍湯的做法步驟1、材料：萵筍、千張結、鹹肉2、將萵筍去皮、用清水淋一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鹹肉放在案板上切成片。5、隨後，將切成片的鹹肉下入清水鍋中...
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千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做

  • 千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做

  • “擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁，千張結的結釦處很有嚼頭，燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉（500克）輔料千張（300克）配料姜（一小塊）乾紅辣椒（數個）花椒（刪除）蒸魚豉油（適量）老抽（刪除）白糖（1湯匙）鹽（刪除）鮮雞汁（1湯匙）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）...
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香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法

  • 香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）千張結（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇千張結的做法步驟1、把材料都準備好，香菇切小片，豬肉切一切2、鍋子油燒熱，放入豬肉翻炒，撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下，倒點醬油炒一炒出香味4、最後把千張...
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打千張結的做法 打千張結步驟 打千張結怎麼做

  • 打千張結的做法 打千張結步驟 打千張結怎麼做

  • “千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；此外，千張含有的多種礦物質對小兒、...
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