酸菜千張結筒骨湯怎麼做-酸菜千張結筒骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜千張結筒骨湯的做法步驟

• 1、食材：筒骨（已清洗）

• 2、酸菜

• 3、千張結

• 4、薑片

• 5、將酸菜拆開包裝取出一半，放在案板上切開，待用。

• 6、將已清洗的筒骨下入清水鍋中，擱入薑片。

• 7、焯開，撈出。

• 8、隨後，將焯好的筒骨放入高壓鍋裏，加適量的清水，加適量的料酒。

• 9、接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火.

• 10、燜至沒氣後開蓋，合入切好的酸菜和千張結煮開約1分鐘。

• 11、然後，加適量的雞精攪勻，即成。