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關於蘑菇雞丁的餐飲百科

蘑菇雞丁怎麼做-蘑菇雞丁的做法
  • 蘑菇雞丁怎麼做-蘑菇雞丁的做法

  • “家裏孩子不吃豬肉,所以我家炒菜一般都是使用雞脯肉。新鮮的蘑菇圓圓白白的一顆一顆看起來也很可愛,蘑菇與雞肉搭配不失為家庭食譜的一道美味。”食材明細主料雞脯肉(1片)青椒(2個)葱(少許)姜(適量)輔料蘑菇(400克)南瓜(20克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇雞丁的做法步驟1、雞...
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雞腿蘑菇是什麼蘑菇
  • 雞腿蘑菇是什麼蘑菇

  • 雞腿蘑菇是真菌界、擔子菌門、層擔子菌綱的一種蘑菇,也叫毛頭鬼傘。聞上去是清淡的蘑菇味道,菌蓋是圓柱形,菌肉白色,柄是白色的而且比較細。雞腿蘑菇適宜生長在較高温的環境裏面,常出現在北方春末。可以食用,吃法多種多樣,可炒、可蒸、可燉。...
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咖喱蘑菇雞丁炒飯怎麼做-咖喱蘑菇雞丁炒飯的做法
  • 咖喱蘑菇雞丁炒飯怎麼做-咖喱蘑菇雞丁炒飯的做法

  • “雞胸肉烹飪不當,就會變得又柴還無味!比如燉雞湯裏的雞胸肉就是如此!所以現在每次燉雞湯,我都是先把2塊雞胸肉切下另用!用雞胸肉切成的雞丁炒米飯,一頓簡單的午餐幾分鐘就搞定了!”食材明細主料雞胸肉(80克)雜蔬粒(80克)白蘑菇(4個)剩米飯(1碗)輔料色拉油(適量)鹽(少許)料酒(1勺)澱粉(少許)雞粉...
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彩燴豆角蘑菇丁的做法 彩燴豆角胡蘿蔔蘑菇丁 彩燴豆角蘑菇丁怎麼做
  • 彩燴豆角蘑菇丁的做法 彩燴豆角胡蘿蔔蘑菇丁 彩燴豆角蘑菇丁怎麼做

  • “我很喜歡將顏色不同的食物一起搭配炒着吃,不僅很好看而且還非常有食慾呢。給寶寶吃也很適合呢,不過就要切細點兒~,今天介紹的這道也很不錯哦,吃起來香甜又爽囗哦”食材明細主料鑰匙豆角(150g)胡蘿蔔(半節)雞腿菇(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞粉(少許)鮑魚汁(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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綠芥藍蘑菇雞丁怎麼做-綠芥藍蘑菇雞丁的做法
  • 綠芥藍蘑菇雞丁怎麼做-綠芥藍蘑菇雞丁的做法

  • “《綠芥藍蘑菇雞丁》(創意菜10月27日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介:《綠芥藍蘑菇雞丁》便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將蘑菇丁、胡蘿蔔丁等烹飪入味後,加入綠...
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蘑菇蒸雞怎麼做-蘑菇蒸雞的做法
  • 蘑菇蒸雞怎麼做-蘑菇蒸雞的做法

  • “蘑菇蒸雞,製作簡單,味鮮肉香,適合大眾的家常菜。”食材明細主料雞肉(300克)蘑菇(10只)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)木茨粉(30克)瑤柱(5粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇蒸雞的做法步驟1、蘑菇洗淨刻米字刀。2、雞肉洗淨斬件。3、雞肉加入...
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蘑菇雞湯怎麼做-蘑菇雞湯的做法
  • 蘑菇雞湯怎麼做-蘑菇雞湯的做法

  • “夏日也需要滋補,祝父親節快樂!”食材明細主料土雞(半隻)輔料口磨(10個)鳳尾菇(100g)白芷(1片)當歸(1片)紅棗(1把)枸杞子(1勺)調料鹽(適量)料酒(1勺)薑片(5片)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇雞湯的做法步驟1、雞切塊備用,市場買雞肉時,可以問老闆要兩付雞肝來調味,我們這裏的市場你想要三...
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肉丁蘑菇醬怎麼做-肉丁蘑菇醬的做法
  • 肉丁蘑菇醬怎麼做-肉丁蘑菇醬的做法

  • “看了很多肉醬辣醬大都是用甜麪醬做~~咱這裏都愛吃本地滴東北大醬~~用雞蛋或肉來炒醬~~吃麪條饅頭煎餅~~或用山菜蘸着吃~~那個香哦~~今天就來炒肉丁醬吧·~”食材明細主料裏脊肉(一塊)輔料小黃蘑(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料東北大醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做

  • “小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料雞((土雞)1只)榛蘑((幹)150克)粉條(1把)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)白糖(適...
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翠椒蘑菇丁的做法 【翠椒蘑菇丁】---杜絕浪費 翠椒蘑菇丁怎麼做
  • 翠椒蘑菇丁的做法 【翠椒蘑菇丁】---杜絕浪費 翠椒蘑菇丁怎麼做

  • 食材明細主料蘑菇根(適量)柿子椒(1個)泡發木耳(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料耗油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翠椒蘑菇丁的做法步驟1、蘑菇根2、蘑菇根削成小丁,柿子椒掰小塊兒3、把蘑菇丁,木耳放入開水中焯一下4、撈出淋幹水備用5、五花肉切丁,切好...
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蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法
  • 蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法

  • “笨雞其實也就是家養的柴雞,肉質細嫩,滋味鮮美,富有營養,有滋補養身的作用。來一盤家常的蘑菇炒雞,滋味足足的,好吃.....”食材明細主料笨雞(適量)幹蘑菇(適量)輔料香菜(適量)配料紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)花生油(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇笨...
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蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法
  • 蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法

  • “自從豬肉漲價後、其它肉類也跟着漲、什麼時候才能跌點下來呀!🌸🌸買了整個的冰凍雞翅、用來紅燒、麻辣鮮香非常好吃!”食材明細主料雞翅(800g)蘑菇(500g)輔料老薑末(適量)山奈(適量)八角(適量)回香(適量)紅椒(適量)大葱(1顆)大蒜(適量)花椒(適量)自制豆瓣醬(2勺)桂皮(1塊)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
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雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法
  • 雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料雞(1只)幹蘑菇(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)冰糖(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞燉蘑菇的做法步驟1、雞洗淨切小塊,冷水入鍋煮出沫,撈出温水洗淨;2、幹蘑菇泡發洗淨備用;3、葱切滾刀塊,薑切片,大料和幹辣椒洗淨備用;4、香葱切...
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小雞燉蘑菇蘑菇燉多久
  • 小雞燉蘑菇蘑菇燉多久

  • 30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時,鍋中食材煮沸後,轉成中火,添加蘑菇,繼續煮燉30分鐘至40分鐘,待鍋中的湯汁粘稠,大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食,是由雞肉、蘑菇、薑片、大葱等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中,也可以添加粉條,做出來的小雞燉蘑菇,口感會更加豐富。...
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蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法
  • 蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法

  • “簡單易學,好吃有營養”食材明細主料菜蘑菇(適量)雞塊(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)油(適量)大茴(適量)老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇燉雞的做法步驟1、將蘑菇洗淨撕碎,2、雞🐔切成塊備用3、鍋中燒青水將蘑菇焯一下水4、將雞🐔塊也放入鍋中焯一下水,去除雞...
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蘑菇汪丁魚湯怎麼做-蘑菇汪丁魚湯的做法
  • 蘑菇汪丁魚湯怎麼做-蘑菇汪丁魚湯的做法

  • “汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁魚湯,做出來的湯鮮得掉眉,而且營養特別豐富。”食材明細主料汪丁魚(5條)蘑菇(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)老薑(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇汪丁魚湯的做法步驟1、準備好材料。2、先把買來的汪丁去掉內臟後清洗乾淨...
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小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做

  • “回婆婆家過春節,第一天就安排我做了這道菜,儘管我不是東北銀,但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇,套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞(1000g)榛蘑(300g)輔料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(適量)大料(2個)桂皮(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)開水(適量)白糖(1勺)姜(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
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★口口牛排4 奶油蘑菇牛排丁怎麼做-奶油蘑菇牛排丁的做法 奶油蘑菇牛排丁
  • ★口口牛排4 奶油蘑菇牛排丁怎麼做-奶油蘑菇牛排丁的做法 奶油蘑菇牛排丁

  • “彈Q蘑菇伴隨奶油香肉塊,入口咬一下,美麗動人的交響樂章將在嘴中輕快的合鳴!”食材明細主料牛排肉(1塊)蘑菇(1盒)葱(2根)輔料奶油(一塊)醬油(1大匙(或油膏))牛肉醃料醬油(1大匙)料酒(1大匙)太白粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油蘑菇牛排丁的做法步驟1、牛肉切四方小丁,加入醃料...
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蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法
  • 蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法

  • “炸醬麪沒人不愛吃吧?各種醬的炸醬麪都是各有特色。天津炸醬麪,用的是甜麪醬,我從小也吃慣了這種炸醬麪。今兒炸醬里加點料兒,做一道蘑菇炸醬麪。”食材明細主料平菇(適量)五花肉丁(適量)甜麪醬(適量)切面(適量)黃瓜(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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萵筍蘑菇炒雞丁怎麼做-萵筍蘑菇炒雞丁的做法
  • 萵筍蘑菇炒雞丁怎麼做-萵筍蘑菇炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(200g)萵筍(2根)杏鮑菇(適量)青椒(3個)輔料花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍蘑菇炒雞丁的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉、萵筍、蘑菇,青椒都切成丁。雞肉去掉骨頭。姜、蒜切成片。3、雞肉加入料酒、鹽、生粉,醃製十...
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蘑菇炒扇貝丁怎麼做-蘑菇炒扇貝丁的做法
  • 蘑菇炒扇貝丁怎麼做-蘑菇炒扇貝丁的做法

  • 食材明細主料平菇(50克)扇貝丁(50克)番茄(20克)輔料葱(3克)花生油(3克)食鹽(2克)雞精(0.5克)姜(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒扇貝丁的做法步驟1、番茄切塊,蘑菇洗淨手撕成塊,葱姜切塊,放碗裏備用。2、沖洗乾淨的扇貝丁。3、鍋燒熱油,放食鹽,據説這樣放食鹽可以殺死黃麴黴素。4...
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烏雞蘑菇湯的做法 一湯多用:【烏雞蘑菇湯&烏雞蘑菇粥】 烏雞蘑菇湯怎麼做
雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟,很好操作,節省時間還滿足食慾哦!”食材明細主料琵琶腿(10個)輔料蘑菇(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(少許)蠔油(適量)醋(2滴)鹽(5勺)糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做

  • “小雞燉蘑菇有一個來歷,説是來源於東北的一句俗話:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時,孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺進了丈母孃家的大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉在一起,作為美味奉獻給新姑爺了,就這還不得嚇掉魂嗎?也意...
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彩椒蘑菇雞的做法 彩椒蘑菇雞丁 彩椒蘑菇雞怎麼做
  • 彩椒蘑菇雞的做法 彩椒蘑菇雞丁 彩椒蘑菇雞怎麼做

  • “這是一道很簡單的炒菜,上次煲雞湯剩了半隻雞,有很多不整齊的邊角料,讓我切成了雞丁,加上新鮮的蘑菇一起炒,味道很棒,紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮豔,食慾一下子就被勾起來了。本來計劃這一碗菜要吃兩頓的,一頓就吃完了。”食材明細主料雞肉(200克)紅椒(1個)蘑菇(100克)輔...
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