蘑菇汪丁魚湯怎麼做-蘑菇汪丁魚湯的做法

“汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁魚湯，做出來的湯鮮得掉眉，而且營養特別豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇汪丁魚湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、先把買來的汪丁去掉內臟後清洗乾淨。

• 3、蘑菇用軟的刷子輕輕地刷乾淨表面後清洗乾淨，然後一切為二。

• 4、鍋中倒入少許油，把切好的蘑菇放入鍋中煸炒一下，變軟後盛出待用。

• 5、鍋中再倒入適量油，放入老薑片爆香，把清洗乾淨的汪丁放入鍋中煎一下。

• 6、兩面都煎好後，加入適量料酒去腥。

• 7、再加入沒過汪丁的開水，煮開後加少許的鹽調味，然後把炒好的蘑菇一起放入鍋中，大火轉中火，煮10分鐘。

• 8、等煮至魚湯濃稠就可以熄火了，出鍋前撒上香葱就可以了。