薺菜魚丸蘑菇湯怎麼做-薺菜魚丸蘑菇湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜魚丸蘑菇湯的做法步驟

• 1、將蘑菇和豆腐洗淨切小丁，魚丸也切小丁。

• 2、薺菜洗淨焯水，撈出過涼水。

• 3、將薺菜擠幹水分，切碎。

• 4、炒鍋預熱倒油，放入葱花炒香。

• 5、倒入蘑菇丁翻炒。

• 6、蘑菇炒至出水後，加入豆腐丁和魚丸丁，加適量水。

• 7、等湯沸騰後加入薺菜碎，再煮一分鐘左右。

• 8、加鹽調味。

• 9、清淡鮮香的一碗湯，喝下去暖暖的，沒負擔。