![熬製蝦油的做法 【蝦頭巧利用】熬製蝦油 熬製蝦油怎麼做]( "熬製蝦油的做法 【蝦頭巧利用】熬製蝦油 熬製蝦油怎麼做")
- 食材明細主料蝦頭（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熬製蝦油的做法步驟1、蝦頭洗淨瀝水備用2、鍋中放入適量油燒熱3、再放入蝦頭，中小火慢熬至油變色，撈出蝦頭，把蝦油過濾一下，裝入瓶中，放冰箱冷藏保存即可...
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![油爆蝦頭碎的做法 自制補鈣佳品——油爆蝦頭碎 油爆蝦頭碎怎麼做]( "油爆蝦頭碎的做法 自制補鈣佳品——油爆蝦頭碎 油爆蝦頭碎怎麼做")
- “每次吃蝦都會剝出很多蝦頭和蝦皮，今天教大家一個廢物利用的方法，把這些下腳料用油炒香打碎，簡單易學，好吃又補鈣，用於佐粥或者當做小鹹菜，酥香滿口，美味極了。”食材明細主料蝦頭（15只）蝦皮（100g）輔料食用油（50）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦頭碎的做法步驟1、鮮...
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![熬製辣油的做法 【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油 熬製辣油怎麼做]( "熬製辣油的做法 【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油 熬製辣油怎麼做")
- 食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放少許水燒開，放入肥肉中火燒收掉水份5、再放入葱段、姜...
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![如何自制蝦油-蝦油]( "如何自制蝦油-蝦油")
- 食材明細主料蝦頭（數個）輔料大豆油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蝦油的做法步驟1、蝦頭和蝦身分開。2、把蝦頭上的蝦鬚剪掉。3、這是處理好的蝦頭。4、鍋裏注油。5、油温熱時下蝦頭，中小火慢炸。6、炸時用鏟子按壓蝦頭，壓出裏面的蝦腦。7、一直炸到蝦頭酥脆即可...
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![熬製白豬油怎麼做-熬製白豬油的做法]( "熬製白豬油怎麼做-熬製白豬油的做法")
- “豬油在國民日常生活中扮演過重要角色：它曾是上個世紀人們味蕾中稀罕物：什麼豬油加饅頭，國營商場做的核桃酥，它成為不可或缺的重要食材。而今，中式糕點烘焙也少不了它。所以，我對熬豬油情有獨鍾。”食材明細主料豬肥膘（1500克）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）熬製...
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![蝦頭可以吃嗎？蝦頭部怎麼清理？以及蝦頭用來熬蝦油時應注意什麼？]( "蝦頭可以吃嗎？蝦頭部怎麼清理？以及蝦頭用來熬蝦油時應注意什麼？")
- 蝦在處理的時候必須要把蝦線去掉才能吃，可以把蝦清水煮着蘸料吃，也可以做麻辣小龍蝦等等還有很多其他做法。蝦是非常有營養的，就是吃起來有點麻煩，需要剝殼，一般我們吃蝦的時候都會把頭去掉，那麼到底，蝦頭可以吃嗎?蝦頭部怎麼清理?以及蝦頭用來熬蝦油時應注意什麼?一、蝦頭可以...
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![蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法]( "蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法")
- 食材明細主料基圍蝦頭（適量）輔料薑片（適量）大葱（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦頭油的做法步驟1、大葱薑片洗切好。2、鍋預熱，最小火，放入姜葱。3、蝦頭提前洗淨瀝乾，用廚房紙抹乾，放入油鍋。4、注意翻一下。5、大概熬三十分鐘。6、夾出蝦頭。7、漏出蝦油。...
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![美味蝦油 蝦油怎麼做-蝦油的做法 不可浪費的材料之蝦頭]( "美味蝦油 蝦油怎麼做-蝦油的做法 不可浪費的材料之蝦頭")
- “昨做了西蘭花炒蝦仁，取了蝦頭和蝦皮下來，扔了覺得可惜，靈機一動，炸個蝦油吧，用來拌麪，拌餡，不可多得的美味啊！！”食材明細主料蝦頭（8）輔料色拉油（50ml）配料香片（2片）大料（1）桂皮（1）葱（一根）姜（3片）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油的做法步驟1、葱，姜，大料，香葉，桂皮，適量，放進油鍋裏小火炒香2...
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![自制蝦油的做法 蝦油---廚房裏沒有廢棄物 自制蝦油怎麼做]( "自制蝦油的做法 蝦油---廚房裏沒有廢棄物 自制蝦油怎麼做")
- “蝦油，是利用做蝦仁水晶月餅中的鮮蝦,剝掉的皮和去掉的蝦頭，用油熬製而成的，廚房裏的廢棄物有多少可以再利用，稍微用點心思，會減少很多浪費，總之，日子是過出來，如何過出來，要看每個人的把握哦。”食材明細主料蝦皮蝦頭（適量（新鮮的））植物油（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![蝦頭油菜煮年糕怎麼做-蝦頭油菜煮年糕的做法]( "蝦頭油菜煮年糕怎麼做-蝦頭油菜煮年糕的做法")
- “又是一個人的午餐，冰箱剩了幾片年糕，幾顆快要發黃的油菜，還有，剝蝦仁剩下的蝦頭，又一道混搭的既可當主食又可當菜的美味出鍋了，一個字來形容：真鮮，特別鮮香。”食材明細主料年糕（100克）油菜（30克）蝦頭（10個）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭油菜煮年糕...
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![變寶-熬-蝦油如何做簡單又好吃]( "變寶-熬-蝦油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剝蝦仁後剩下的蝦頭蝦殼：250輔料油：200ml左右生薑：3片大蒜：2顆八角：1個桂皮：1塊具體步驟1.剝完蝦仁的蝦頭全留着。洗乾淨後瀝乾水分2.倒入油，加入薑片，大蒜，八角，桂皮3.倒入蝦頭。小火熬製4.慢慢的變成紅色。再...
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![小龍蝦蝦醬怎麼熬]( "小龍蝦蝦醬怎麼熬")
- 在鍋中放入紅油豆瓣醬、葱薑蒜、洋葱末、生抽、料酒、老抽、八角、香葉等各種調味品炒出紅油後，放入龍蝦泥兑入清水一起熬製20-38分鐘左右直至蝦醬中的水分完全蒸發後即可。若是想要增加口感，可以直接放入整個蝦尾熬製。做好的蝦醬美味可口。...
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![油泡蝦仁用什麼油]( "油泡蝦仁用什麼油")
- 菜籽油。油泡大蝦是一道十分美味的菜品，屬於魯菜的一道。油泡大蝦用到的食材主要是大蝦，鮮香美味。用到的佐料主要有食鹽，白砂糖，料酒，菜籽油，花椒，麻椒，薑絲，葱段，米醋，蒜末佐料。大蝦在挑選的時候應該注意要選擇新鮮的大蝦，蝦殼質地堅硬，外表有一定的光澤，最好是買活蝦，在清水裏面養殖...
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![自制蝦油怎麼做-自制蝦油的做法]( "自制蝦油怎麼做-自制蝦油的做法")
- “蝦油是一種味道極為鮮美的汁液。含有豐富的蛋白質和氨基酸，是味美價廉、營養豐富的調味料。”食材明細主料蝦頭（適量）花椒（適量）輔料九三俄羅斯大豆油（適量）八角（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蝦油的做法步驟1、將蝦頭清洗乾淨，去掉蝦頭上的黑色的胃。2、用吸油紙吸...
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![熬製豬油怎麼做-熬製豬油的做法]( "熬製豬油怎麼做-熬製豬油的做法")
- 食材明細主料板油（600g）輔料水（半碗）原味（口味）未知（難度）熬製豬油的做法步驟1、豬板油，洗淨，切塊。2、板油放入鍋內，添加半碗清水，大火燒開。3、轉中小火，不斷翻炒，水漸漸幹後，油會一點點析出。4、轉小火。5、繼續不停翻炒6、能看到很多油了呀！7、豬油渣焦黃，盛出後，在熱豬油里加一小勺鹽...
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![紅蝦用不用去頭]( "紅蝦用不用去頭")
- 可以不去。去不去主要看個人的食用習慣，若是可以接受下頭內部的蝦尾以及蝦線的，則不需要將紅蝦去掉蝦頭清理乾淨後再製作，但是用口感上可能會有所影響。若是覺得蝦頭內部的胃可能會破裂導致汁水的流出從而影響食慾的，可以將蝦頭去除後在製作即可。...
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![奶油蒜頭蝦怎麼做-奶油蒜頭蝦的做法]( "奶油蒜頭蝦怎麼做-奶油蒜頭蝦的做法")
- “奶油蒜頭蝦是一道比較西化的的料理，濃濃的的奶油及蒜頭香味，蓋過了蝦子的味道，我認為蒜頭比蝦子還好吃，下次買到大頭蝦不妨試試，我最小的女兒從小就愛吃，現在已經20了，他還是愛吃的很。”食材明細主料大頭蝦（500克）蒜頭（250克）奶油（50克(黃油)）水（1100cc）香菜（少許）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許...
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![蝦頭的利用蝦腦醬的做法 蝦頭的利用：蝦腦醬 蝦頭的利用蝦腦醬怎麼做]( "蝦頭的利用蝦腦醬的做法 蝦頭的利用：蝦腦醬 蝦頭的利用蝦腦醬怎麼做")
- “很早以前有個大連的朋友會做這個蝦腦醬，當時嚐了一口，鮮的舌尖已經找不到北了。配上生菜葉和小葱，簡直欲罷不能。讚美大連人靠海吃海，會吃海貨的同時連忙討教祕方，經過反覆試做，堪稱完美。”食材明細主料蝦頭（300g）葱（3g）姜（3g）輔料胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![熬豬油的做法 技巧：如何熬豬油 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 技巧：如何熬豬油 熬豬油怎麼做")
- 食材明細主料肥豬肉（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、肥豬肉洗淨，切成麻將一半大小的塊狀（這裏忘記拍照了），然後開火，先將鍋烘至温熱。2、再將肥豬肉倒入。3、開始出油了，就翻動一下。4、再加1小勺鹽，加鹽的作用是防止熬油時肥肉爆裂、油飛濺，...
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![熬將軍小龍蝦加盟費用多少？]( "熬將軍小龍蝦加盟費用多少？")
- 餐飲提問：熬將軍小龍蝦加盟費用多少？啊欣妹兒回答：現在市場上的小龍蝦的口味越來越多，但是要説哪個加盟品牌的小龍蝦最受消費者們能歡迎的話，當然就是熬將軍小龍蝦加盟品牌的，因為他們這個加盟品牌的一個口味，只要是根據消費者們的口味去定製的，而且加盟費用大概才需要38萬元左右...
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![沙拉油條蝦的做法 巧妙搭配----沙拉油條蝦 沙拉油條蝦怎麼做]( "沙拉油條蝦的做法 巧妙搭配----沙拉油條蝦 沙拉油條蝦怎麼做")
- “第一次吃這道菜菜是在一箇中西結合的餐廳裏，不過做法印象中還是不太一樣，而且當時那道菜菜是不配水果的。油條蝦和水果結合，油條蝦美味酥脆，覺得油膩了就吃一點水果，搭配還不錯。”食材明細主料蝦仁（適量）油條（適量）火龍果（適量）蘋果（適量）輔料紅酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）幹澱粉（適量）配...
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![自制蝦油-蝦油]( "自制蝦油-蝦油")
- “買了兩斤鷹爪蝦，剝出蝦仁後把剩下的蝦頭蝦殼利用起來熬製蝦油，熬好的蝦油很香，陽光下琥珀色的蝦油特別的美。”食材明細主料鷹爪蝦（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）輔料米糠油（適量）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蝦油的做法步驟1、鷹爪蝦剝出蝦仁，留下的蝦頭蝦...
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![自制簡易蝦油的做法 自制簡易蝦油（一蝦三吃） 自制簡易蝦油怎麼做]( "自制簡易蝦油的做法 自制簡易蝦油（一蝦三吃） 自制簡易蝦油怎麼做")
- “很久沒回“美食天下”傳菜譜了，天熱了人也懶了。窩在電腦前修圖碼字總覺得有點累的感覺，每次登陸卻都會看到不時有友友踩過來關注，責任感一下子又上來了。繼續哈，咱只要有做飯，就繼續分享下做菜的快樂吧。今天學了“菜油"們的一道簡單的蝦油製法，也充分把整隻蝦給利用起來，一...
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![熬蝦油怎麼做-熬蝦油的做法]( "熬蝦油怎麼做-熬蝦油的做法")
- “熬好的蝦油做涼拌菜、做湯放上一勺，味道特別鮮美。”食材明細主料大蝦（適量）輔料油（適量）鹹香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熬蝦油的做法步驟1、大蝦兩斤，去頭，去蝦皮清洗乾淨備用，蝦仁我留着包餃子了。2、鍋裏多放油，然後倒入蝦頭蝦皮，小火慢慢熬。3、翻動一下用鍋鏟慢慢按壓蝦...
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![祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法]( "祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法")
- 食材明細主料青蝦（200g）葱花（5g）輔料鹽（少量）糖（20g）蠔油（適量）油（適量）番茄醬（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製油爆蝦的做法步驟1、青蝦。挑腸線，洗過後瀝乾。2、下油鍋爆兩次。3、起鍋，冷卻後。4、在餘油裏放蠔油，糖，番茄醬。5、放入蝦，翻炒，小火，收汁起鍋。6、加葱，成...
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味味甜
