![西餐免揉雜疏披薩如何做簡單又好吃]( "西餐免揉雜疏披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘免揉雜疏披薩是一款比較好吃的披薩，是西式餐點，很多人都喜歡吃，口感好，營養價值比較高，特別是小孩子喜歡的不得了，很多人都覺得西餐不好吃，可能是和中國人的飲食習慣不一樣吧，但是這款西餐是比較不錯的，嘗試之後都...
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![好吃的免揉雜疏披薩如何做簡單又好吃]( "好吃的免揉雜疏披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘免揉雜疏披薩，是一款烘焙食品，就跟必勝客買的披薩差不多。它的輔料品種有些多但是用量不大，這款披薩確實好吃，要是做的好會比必勝客賣的都好吃，雖然是免揉但是披薩底有嚼勁，外皮還酥脆，可以邊做邊玩。也可以跟小...
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![鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做]( "鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做")
- “春天的香椿有各種各樣的吃法，炒着吃、拌着吃、炸香椿魚、包餃子的都有，但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿，把香椿洗淨涼幹，摘下可吃的部分，撒上鹽揉起來，再放入密封的容器裏發一段時間，把香椿醃透醃熟，這樣醃製的香椿很香，並且香椿的苦味也沒有了，吃的時候挑到盤裏直接上...
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![揉香椿怎麼做-揉香椿的做法]( "揉香椿怎麼做-揉香椿的做法")
- “記得我小時候，老家的院子裏也有棵好大的香椿樹。媽媽是不捨得這麼嫩的芽就掰了，總是要葉子顏色變成綠色啦，才捨得去掰。香椿炒蛋會做一次嚐嚐鮮，多數都是用鹽揉搓好，放罈子保存，在蔬菜青黃不接的時日裏來食用。”食材明細主料香椿（適量）輔料食鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡...
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![怎麼揉青團]( "怎麼揉青團")
- 先加入糯米粉在盆中，再加澄粉混合，最後加點開水，用筷子攪拌，水不夠時，可以邊攪拌邊加入適量的開水，直到達到不幹不稀的狀態，然後再用手和成麪糰。青團是清明節吃的食物，可以在裏面加點臘肉、五花肉、胡蘿蔔、榨菜等做成餡。...
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![揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做]( "揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做")
- “不需要放鹽哦，揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿（50克）豆腐（200克）雞精（小許）輔料青椒（小許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋，翻面5、取出來，切塊6、豆腐塊裝盤7、撒上香椿末，放雞精小許...
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![包子面揉到什麼程度才叫揉好]( "包子面揉到什麼程度才叫揉好")
- 表面光滑，有一定的形狀，富有彈性。包子麪糰沒揉好的時候表面是粗糙的，當面團表面開始變得光滑細膩時就説明揉好了。將小塊麪糰放在手心裏，觀察幾分鐘，麪糰沒有出現變形或是變軟的現象則證明麪糰揉好了，用手指戳一下面團，如果麪糰表面回彈則證明麪糰富有彈性，已經揉搓到位。...
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![免揉歐包怎麼做-免揉歐包的做法]( "免揉歐包怎麼做-免揉歐包的做法")
- “免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g)，用中筋粉代替的。240g水加鹽6g，2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g，攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次，團成麪糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘，撒麪粉，劃上幾刀。上下火200℃烤20分鐘，220℃烤10分鐘，看表面上...
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![揉蒜薹香椿怎麼做-揉蒜薹香椿的做法]( "揉蒜薹香椿怎麼做-揉蒜薹香椿的做法")
- “多數人是香椿，蒜薹單獨醃。二者揉在一起醃製，比各自醃製的味道更好。正好少爺喜歡這樣醃製的蒜薹，他爹喜歡這樣醃製的香椿。不用爭搶了，公平。”食材明細主料香椿（600g）蒜薹（600g）輔料無（適量）調料食鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）揉蒜薹香椿的做法步驟1、買來的蒜薹洗...
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![免揉披薩怎麼做-免揉披薩的做法]( "免揉披薩怎麼做-免揉披薩的做法")
- “披薩餅底不用揉，你造嗎？直接拌拌。發酵後不用擀皮兒，拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的，而且內部還很柔軟，一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉（240克）水（170克）酵母粉（1克）鹽（1克）植物油（5克）輔料馬蘇裏拉奶酪（100克）培根（2根）青椒（2個）聖女果（8個）洋葱（半個）番茄沙司（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）...
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![蒸饅頭揉麪要揉多久]( "蒸饅頭揉麪要揉多久")
- 10分鐘。蒸饅頭需要揉麪，即將麪粉與水混合加入酵母不停搓揉即為揉麪。將麪糰揉至乾濕適量，表面光滑即可放置發酵。發酵好的麪糰分成小麪糰上蒸鍋蒸熟後的食物稱為饅頭。饅頭是中華民族的一種傳統食材，多為北方食用。北方以饅頭為主食，佐以鹹菜或大蒜大葱可食用。...
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![免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法]( "免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法")
- “第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材明細主料高筋麪粉（適量，發酵後用）全麥粉（13g）水（90ml）酵母（1g）...
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![揉饅頭怎麼揉]( "揉饅頭怎麼揉")
- 使用掌心來回揉。饅頭是我們日常生活最主要的麪食之一，饅頭的製作步驟也是需要一定的技巧，若使饅頭有光滑細膩的表皮，那麼就需要發麪揉麪蒸制，細節都需要處理好才可以，尤其是揉麪更是需要注意，一定要反覆的推拉，反覆的揉，這樣才可以揉出光滑細膩的狀態。...
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![全麥蔓越莓免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "全麥蔓越莓免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：170輔料橄欖油：15具體步驟1.酵母溶於水中，加入糖，鹽，油，攪拌均勻。加入麪包粉和全麥粉及蔓越莓幹，混合成均勻的麪糰。2.蓋保鮮膜，室温下放置2小時，每半小時用刮刀從下往上翻拌折疊麪糰幾次，每次均可感覺到面...
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![免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘免揉雜糧果仁歐包是一款健康美味的麪點。歐包的口感筋道美味，再加入雜糧果仁，營養更豐富均衡，是一款小孩子也很愛吃的哦，而且吃起來方便，是一款適合懶人填飽肚子的美食。主料乾酵母：3g鹽：3g高筋麪粉：250g粥湯：130g...
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![揉麪需要注意些什麼-麪糰要揉多久]( "揉麪需要注意些什麼-麪糰要揉多久")
- 我們的日常飲食離不開面食，很多人現在都喜歡用麪糰做各種各樣的美食，比如麪條、水餃、包子、燒麥等，雖然這些美食都是用麪糰揉制而成，但是做起來的方法卻不相同，今天我就帶大家來了解下面團要揉多久?揉麪需要注意些什麼?等問題。一、麪糰需要揉多久麪糰需要揉多久這個問題，不能...
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![韓式免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "韓式免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉（或高筋麪粉）：230輔料黃油：42g（3tbsp）具體步驟1.選一個稍大點的鍋，黃油放入鍋中，加熱融化成液體後關火。（也可以用微波爐加熱成液體）。2.加入冷藏過後的牛奶，攪拌均勻後，依次加入糖和鹽，雞蛋攪拌均勻，待液...
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![香蕉全麥免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "香蕉全麥免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉(金像)：220輔料全麥粉(馨爾嘜)：30具體步驟1.除黃油，堅果，果仁外，所有材料揉均勻，麪筋擴展，加入黃油揉均勻，因為是粗糧麪包所以不用揉到完全。最後2分鐘加入堅果和果仁揉勻即可。香蕉弄碎點比較好揉。我...
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![免揉麪餡餅怎麼做-免揉麪餡餅的做法]( "免揉麪餡餅怎麼做-免揉麪餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）温水（400g）輔料蘇打（3g）肉餡（適量）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有濕濕粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麪粉將濕麪糰倒在案板上。4、表面撒乾粉一點點攤平整。（不要揉...
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![揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法]( "揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法")
- “香椿芽兒是時令的美食，一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間，過了穀雨香椿芽就出現了木質化，穀雨後的香椿芽個子竄的最快，香醇的味道也失卻的最快。因此，清明後的這幾天，是香椿芽兒最有味道最嫩的時候。每年我也總是買一些香椿芽，買來洗淨後用鹽揉勻，等稍微發酵併發出香味後或...
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![麪糰要揉到什麼程度才算是揉好了？]( "麪糰要揉到什麼程度才算是揉好了？")
- 麪粉可以用來製作很多的麪食，比如説包子餃子或者是饅頭，但無論用來製作哪一種麪食，最主要的一個步驟就是要揉麪團，那麼麪糰要揉到什麼程度才算是揉好了呢?麪糰要揉到什麼程度才算是揉好了1.表面光滑如果我們想要判斷面團是否揉好了，那麼最直觀的就是觀察一下面團的表面，正常情...
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![燕面揉揉怎麼做-燕面揉揉的做法]( "燕面揉揉怎麼做-燕面揉揉的做法")
- 食材明細主料燕面揉揉（一斤半）香菜（一根）米椒（三個）蒜（五瓣）輔料生抽（少量）香油（適量）油炸辣椒（多量）香醋（適量）雞精（少量）味精（少量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕面揉揉的做法步驟1、備好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒2、辣椒裏面加蒜末，米椒段，生抽，鹽，味精，雞精，香油，香醋！3、用涼開水化開攪勻...
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![免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做]( "免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做")
- “懶人烙餅，不用揉麪，簡單方便🌸”食材明細主料麪粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過的麥片，放入適量的糖，晾涼。3、麥片涼後，放入適量的酵母，...
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![5分鐘免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃]( "5分鐘免揉雜糧果仁歐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉（普通中筋粉也可以）：450輔料鹽：3/4大勺具體步驟1.將乾酵母、温水、麪粉、鹽，依次放入一隻大的容器中，用木勺攪拌均勻至無干粉狀態即可，蓋上蓋子（不要密封）或敷上保鮮膜室温醒發2小時。2.室温醒髮狀態...
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![亞麻籽麪包（免揉雜糧果仁歐包）如何做簡單又好吃]( "亞麻籽麪包（免揉雜糧果仁歐包）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：220輔料耐低糖即發乾酵母：1具體步驟1.準備一隻面盆，將酵母化在水中後，加入麪包粉、鹽和亞麻籽混合均勻，成為非常濕潤的麪糰。2.將麪糰靜置30分鐘後，用刮刀將麪糰從四周向中間刮，然後繼續靜置，每30分鐘刮面...
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味味甜
