甜甜的北京驢打滾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

糯米 ：250
黃豆麪 ：300
紅豆沙 ：適量

輔料

紅糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

糯米粉用温水揉成麪糰，放盤子裏大火蒸20分鐘。

黃豆麪用小火炒熟。

炒好的黃豆麪篩一下，鋪在案板上。

蒸熟的麪糰剷下來，稍晾一會兒。

麪糰上鋪上保鮮膜，用擀麪杖擀成麪餅。

取下保鮮膜，在麪餅上鋪一層紅豆沙。

捲起來切好即可。

烹飪技巧

盤底要事先抹上油避免粘盤子。