懶人版豆腐腦（豆花）如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉脂豆腐 ：適量
黃花 ：適量
木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
魚露 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量
葱薑蒜末 ：適量

具體步驟

2. 起鍋，葱薑蒜熗鍋。

3. 放入胡蘿蔔、黃花及木耳翻炒片刻。然後加入少許開水、鹽、糖、生抽（提鮮）、老抽（上色），小咕嘟一會。最後甩上蛋液，水澱粉勾芡，淋上香油，滷就算做好了。

4. 水開放入豆腐煮5分鐘。上鍋蒸也行，我比較懶，懶得拿蒸鍋了就煮煮吧。

5. 將豆腐瀝乾水，盛到碗裏，澆上滷，再來點辣椒油，就齊活了！