排骨燉土豆（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
排骨 ：200

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
水 ：適量
大料 ：1個
姜 ：適量

具體步驟

1.把所需食材洗淨備用

2.鍋中放水燒開，下排骨焯水

3.焯好水的排骨撈出備用

4.土豆切大塊

5.薑切片

6.鍋中放底油，下薑片煸炒

7.再下排骨，翻炒片刻

8.在下土豆翻炒均勻

9.加入適量的蠔油

10.在加入適量的醬油，翻炒均勻

11.在加入適量的水

12.水的量要沒過食材，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火慢燉

13.待湯汁快收干時，加入切好的葱花，翻炒均勻即可

烹飪技巧

先大火把水燒開在轉小火慢燉排骨