土豆燉牛肉（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：3個
牛肉 ：250
四季豆 ：250

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
香葉 ：2片
八角 ：2顆
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.牛肉切塊兒

2.放料酒，黑胡椒粉，孜然粉醃製一會兒

3.土豆去皮，切塊兒

4.四季豆去蒂去筋兒，切小段兒

5.鍋熱，放油

6.油熱，放牛肉，下鍋煸炒

7.炒至牛肉完全變顏色

8.放土豆和四季豆煸炒

9.翻炒至四季豆完全變顏色

10.加水，沒過食材

11.放香葉，花椒，鹽，和生抽

12.大火燒開，轉小夥兒燜5分鐘

13.收幹水分

14.成盤即可

烹飪技巧

牛肉用料酒醃製一下，會跟嫩口兒