（懶人版）肉絲炒牛蒡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛蒡 ：1根

輔料

油 ：適量
豬肉 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.牛蒡去皮切成細絲，泡水備用。

2.胡蘿蔔切成細絲。

3.豬肉也切成細絲。

4.葱切成葱花。

5.鍋加油，燒熱，下入葱花爆香。

6.下入肉絲炒散。

7.下入胡蘿蔔絲翻炒均勻。

8.下入牛蒡絲翻炒。

9.調入生抽。

10.調入花椒粉。

11.調入鹽。

12.翻炒至食材斷生，出爐裝盤即可。

烹飪技巧

牛蒡切絲後要泡水，免得變黑。