魚香肉絲（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚香肉絲是一道家喻户曉的美食佳餚，無論男女老少都對它情有獨鍾，寵愛倍加，如此優秀的它，當然擁有自己獨特的發光點，從外形來看，它色彩豔麗讓人食慾大增，從味道來講，它更是十分可口，令人垂涎三尺，這樣看來，怪不得它會獨得恩寵。

主料

牛裏脊肉 ：1碗

輔料

胡蘿蔔 ：適量
料酒 ：適量
萵筍 ：適量
黑木耳 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備葱姜胡蘿蔔絲

將肉切成絲加入玉米澱粉，一顆雞蛋清，少許陳醋拌勻待用

將鍋置於中火上加入色拉油60克燒熱，將切好的肉絲放入鍋中翻炒1分鐘

倒入調料翻炒

倒入食材繼續翻炒

出鍋裝盤

烹飪技巧

用裏脊肉鮮嫩一點