蒜苗肉絲（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉 ：150
蒜苗 ：200

輔料

油 ：適量
紅椒 ：半個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
薑片 ：幾片
醋 ：適量

具體步驟

1.材料洗淨

2.全部切絲

3.炒薑絲

4.然後倒入豬瘦肉翻炒

5.炒至變色

6.加入蒜苗

7.翻炒均勻，滴入適量醋然後翻炒均勻加入一碗開水加入適量生抽

8.中火加熱炒至水乾

9.然後加入紅椒，撒上少許鹽

10.翻炒至熟即可

11.乘盤

烹飪技巧

冬天蒜苗不是時令菜，所以買的不是很嫩，炒的時間稍微久點