酸辣土豆絲（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
豬瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
白醋 ：適量
辣椒 ：1個
蠔油 ：適量

具體步驟

1.切好的土豆先放在水泡一下，然後多洗幾次，這樣澱粉沒那麼多

2.切好的豬肉用生粉和蠔油醃製一下

3.煮開水燙一下，這樣脆一點

4.熱油鍋放蒜末和肉末炒香再放辣椒翻炒

5.再放土豆絲，快熟的時候放白醋和鹽

烹飪技巧

要把土豆先泡一下