（懶人版）土豆燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：400
五花肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
美味鮮 ：適量
生薑 ：適量
八角 ：適量
老抽 ：適量
大蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.五花肉切塊放入鍋中焯水。

2.焯水好裝盤。

3.土豆去皮洗淨切成滾刀片。

4.鍋中放入適量的油，油熱後放入生薑，大蒜炒香，接着放入五花肉，放入適量的老抽，豆瓣醬。

5.放入適量的水。

6.接着放入切好的土豆塊，放入鹽，八角和幹辣椒。

7.大火燒開後，小火慢燉，收汁即可。

烹飪技巧

大火燒開後，轉小火慢燉，讓土豆融入肉香味。