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關於杏鮑菇魚香肉絲怎麼做的餐飲百科

杏鮑菇魚香肉絲的做法 【川菜】杏鮑菇魚香肉絲 杏鮑菇魚香肉絲怎麼做

  • 杏鮑菇魚香肉絲的做法 【川菜】杏鮑菇魚香肉絲 杏鮑菇魚香肉絲怎麼做

  • “一外省男，進四川的飯店，點了個魚香肉絲，吃了一口大叫：“老闆老闆！！”老闆説：“啥子事？”“你這魚香肉絲咋沒有魚呢？”“魚香肉絲本來就沒得魚嘛！”“沒得魚乾嘛叫魚香肉絲呢？”“剷剷喲~~照你娃這麼説，如果你要是點個‘虎皮青椒’，老子還得先給你弄張老虎皮！點個“老婆餅”，老子還給你...
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杏鮑菇魚香肉絲怎麼做-杏鮑菇魚香肉絲的做法

  • 杏鮑菇魚香肉絲怎麼做-杏鮑菇魚香肉絲的做法

  • “這個就是在傳統的魚香肉絲中加入了鮑菇絲，口感更豐富，同時增加了蔬菜的份量，也更健康。”食材明細主料豬肉（150克）杏鮑菇（一根）青椒（一個）胡蘿蔔（半根）黑木耳（適量）輔料水澱粉（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）泡野山椒（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）...
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杏鮑菇肉絲怎麼做-杏鮑菇肉絲的做法

  • 杏鮑菇肉絲怎麼做-杏鮑菇肉絲的做法

  • “經常做飯不知道要做什麼菜，偶爾買回來一次杏鮑菇，和肉絲一起炒着吃，還是很鮮的。菇類，菌類的什麼調料都不用，就可以很鮮了~~”食材明細主料杏鮑菇（3個）肉絲（適量）輔料紅辣椒（1個）配料鹽（適量）大蒜（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇肉絲的做法步驟1、杏鮑菇...
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香芹杏鮑菇炒肉絲怎麼做-香芹杏鮑菇炒肉絲的做法

  • 香芹杏鮑菇炒肉絲怎麼做-香芹杏鮑菇炒肉絲的做法

  • “條件所限，沒有炒鍋，只好用一個小小的烤涮一體鍋來炒菜。沒有炒勺，就用一個小調羹代替了。”食材明細主料肉絲（150克）輔料香芹（少許）杏鮑菇（半根）調料葱（少許）花椒（少許）幹辣椒（2個）豆瓣醬（1勺）白糖（少許）生抽（2勺）蠔油（1勺）洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹杏鮑菇炒肉絲的做法步...
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杏鮑菇炒肉絲的做法 【河北】杏鮑菇炒肉絲 杏鮑菇炒肉絲怎麼做

  • 杏鮑菇炒肉絲的做法 【河北】杏鮑菇炒肉絲 杏鮑菇炒肉絲怎麼做

  • “杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌。具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富。有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。”食材明細主料杏鮑菇（500克）豬後腿肉（50克）葱末（少許）蒜末（少許）大料瓣（一個）輔料色拉油（適量）生抽（適...
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杏鮑菇肉絲麪怎麼做-杏鮑菇肉絲麪的做法

  • 杏鮑菇肉絲麪怎麼做-杏鮑菇肉絲麪的做法

  • “早上起牀心情好好，做了份早餐”食材明細主料杏鮑菇（2個）裏脊肉（100克）紅蘿蔔（1個）青椒（1個）大蒜（4棵）麪條（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）高湯（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇肉絲麪的做法步驟1、準備好材料，切絲。2、肉用料酒，油，生抽醃...
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魚香杏鮑菇的做法 【學生便當】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 【學生便當】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • “給孩子準備的便當，材料簡單且不費時！”食材明細主料杏鮑菇（2個）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）調味汁生抽（一勺）老抽（半勺）醋（兩勺）糖（兩勺）鹽（一勺）泡山椒（適量）胡椒粉（適量）香油（少許）勾芡水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香杏鮑菇的做法步驟1、根據自己喜好調好味汁，我給了生...
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魚香杏鮑菇的做法 非常下飯之——魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 非常下飯之——魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • “記得很久之前有人問俄：“你做的這道菜里根本沒有什麼任何跟魚有關的東西，怎麼能稱為魚香某某呢？”俄瞬間石化……咳！俄還能説啥呢？專門百度了一下：魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而...
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杏鮑菇魚香肉絲蓋飯怎麼做-杏鮑菇魚香肉絲蓋飯的做法

  • 杏鮑菇魚香肉絲蓋飯怎麼做-杏鮑菇魚香肉絲蓋飯的做法

  • “那天做了魚香肉絲，量很多，女兒説不如做成蓋澆飯吧。這真是省了我的事了，做了一個菜，可以整出兩個菜譜來。為了顯得我不是那麼敷衍，於是我切了一個滷雞蛋，用葱花和剁椒稍微裝飾了一下這盤子飯。”食材明細主料魚香肉絲（適量）米飯（一碗）滷蛋（一個）輔料剁椒（少許（或小西紅柿））葱（少許）酸甜（口...
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雞肉絲杏鮑菇怎麼做-雞肉絲杏鮑菇的做法

  • 雞肉絲杏鮑菇怎麼做-雞肉絲杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘（在年輕時期）烹飪後會發出典型的菇鮮味，並且質地類似鮑魚，炒熟會很脆爽，和肌肉一起很般配又有營養”食材明細主料杏鮑菇（200克）雞里肌肉（80克）紅蘿蔔（80克）新鮮黑木耳（30克）輔料蒜瓣（4個）葱末（1匙）鹽（1匙）蒜味黑胡椒（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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肉絲炒杏鮑菇怎麼做-肉絲炒杏鮑菇的做法

  • 肉絲炒杏鮑菇怎麼做-肉絲炒杏鮑菇的做法

  • “食材健康口味好，美味營養家常菜。”食材明細主料花肉梅（150g）杏鮑菇（1個）輔料大葱（50g）蒜子（二粒）姜（一小塊）澱粉（適量）調料蠔油（一匙）料酒（一匙）一品鮮醬油（半匙）精鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒杏鮑菇的做法步驟1、準備好食材。2、準備好料頭，大葱切葱花，姜切末，蒜切片，小葱...
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肉絲杏鮑菇怎麼做-肉絲杏鮑菇的做法

  • 肉絲杏鮑菇怎麼做-肉絲杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇（400克）瘦肉（200克）輔料幹木耳（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇適量2、幹木耳用温水泡１小時洗淨備用3、杏鮑菇切片用沸水焯一下瀝乾備用4、瘦肉切絲。用澱粉與少量料酒和鹽和均勻5、鍋內油熱...
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魚香杏鮑菇的做法 【北京】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 【北京】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • “菌菇類一直都被認為是非常有營養價值的。無論是炒菜，涮鍋，還是煲湯，人們都喜歡選擇菌菇類。在我國道教和佛教的一些經書中，菌菇類也被列為美味素食之一。其中杏鮑菇就是其中一款集食用食補藥用於一身的珍稀菌類。其實我是最近幾年才在市場裏看到賣杏鮑菇的。起初買回家也只...
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杏鮑菇怎麼做——香過鮑魚的杏鮑菇做法

  • 杏鮑菇怎麼做——香過鮑魚的杏鮑菇做法

  • 在所有的菌類中，杏鮑菇的受歡迎程度絕對能夠拍到前三。因為它做法簡單，質地緊實、口感肥厚，一度受到不少人的喜愛。杏鮑菇作為一種百搭食材，技能簡單燒製，又能複雜烹飪。你對這麼一種神奇的食材有了解嗎？不知道杏鮑菇怎麼做的朋友們一起了解一下吧！杏鮑菇質地緊實，口感肥厚，脆嫩彈...
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肉絲炒香菜杏鮑菇怎麼做-肉絲炒香菜杏鮑菇的做法

  • 肉絲炒香菜杏鮑菇怎麼做-肉絲炒香菜杏鮑菇的做法

  • “不循規蹈矩的將食材亂搭，時不時的可以嚐到不一樣的美味。這道亂搭的肉絲炒香菜杏鮑菇用瘦豬肉與利好的香菜、杏鮑菇組合，菜品很不錯。香菜的特殊香味讓這道葷菜口感非常清爽。也讓這道菜的食療功效更多。可以治療消化不良，食慾不振，還有着健胃、止痛、解毒，增強免疫力等功效...
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杏鮑菇炒肉絲怎麼做-杏鮑菇炒肉絲的做法

  • 杏鮑菇炒肉絲怎麼做-杏鮑菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇（適量）豬肉絲（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒肉絲的做法步驟1、食材:杏鮑菇、豬肉絲。2、杏鮑菇撕成小條。3、肉絲中放入一小勺玉米澱粉。4、一勺醬油。5、抓勻醃製十分鐘。6、鍋中油熱放入...
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“絲杏鮑菇的做法 三絲杏鮑菇 “絲杏鮑菇怎麼做

  • “絲杏鮑菇的做法 三絲杏鮑菇 “絲杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇不要撕太細，一定要比胡蘿蔔和青椒絲粗一些才好，杏鮑菇炒出來還會縮水的。”食材明細主料杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）輔料蠔油（適量）白糖（適量）食鹽（適量）葱絲（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“絲杏鮑菇的做法步驟1、原料:杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔2、青椒胡蘿蔔分別...
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香辣杏鮑菇絲怎麼做-香辣杏鮑菇絲的做法

  • 香辣杏鮑菇絲怎麼做-香辣杏鮑菇絲的做法

  • “杏鮑菇是個神奇的蔬菜可以炒出肉味這道菜微辣很開胃烹飪簡單”食材明細主料杏鮑菇（1個）尖椒（3個）香菜（2棵）輔料料酒（1湯匙）鹽（適量）生抽（1.5茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香辣杏鮑菇絲的做法步驟1、開胃菜2、杏鮑菇洗淨先切段再切絲3、辣椒去籽切段再切絲4、香菜去根切段5...
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魚香杏鮑菇的做法 低卡魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 低卡魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇（1個）青椒（半個）胡蘿蔔（半根）蒜（3瓣）香葱（1根）黑木耳（（泡發的）50g）輔料剁椒（1大匙）全麥粉（（勾芡用）適量）調料醬油（1大匙）蠔油（1大匙）老抽（1/2匙）鹽（適量）零卡糖（1小匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香杏鮑菇的做法步驟1、材料備齊，木耳泡水。2、杏鮑菇，木耳，胡蘿蔔。青椒切絲。蒜，...
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魚香杏鮑菇怎麼做-魚香杏鮑菇的做法

  • 魚香杏鮑菇怎麼做-魚香杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇這樣燒，比肉都好吃。操作簡單，只用了一包調味料，味道酸甜鹹香，下飯拌麪捲餅就饅頭都OK。真的是廚房小白和懶人的福音。”食材明細主料小杏鮑菇（3個）胡蘿蔔（1個）青泡椒（2個）黑木耳（1小把）輔料小米椒（2個）姜（1小塊）大蒜（4瓣）調料6月香葱伴侶魚香肉絲調味料（1袋）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十...
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魚香杏鮑菇的做法 魚香杏鮑菇丨杏鮑菇做成魚香味，每次上桌都不夠吃！ 魚香杏鮑菇怎麼做
魚香肉片杏鮑菇怎麼做-魚香肉片杏鮑菇的做法

  • 魚香肉片杏鮑菇怎麼做-魚香肉片杏鮑菇的做法

  • “魚香杏鮑菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超級下飯菜。更是一道家常宴客最受歡迎的菜。這道菜看似普通，但是營養極高，而且葷素搭配的合理，是一道值得推薦的一道菜”食材明細主料裏脊（200克）杏鮑菇（200克）青椒（50克）輔料郫縣辣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜...
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魚香肉絲杏鮑菇怎麼做-魚香肉絲杏鮑菇的做法

  • 魚香肉絲杏鮑菇怎麼做-魚香肉絲杏鮑菇的做法

  • “傳統的魚香肉絲配菜較少，用杏鮑菇與肉絲搭配，增加食物的多樣性。”食材明細主料豬裏脊（80g）杏鮑菇（1根）木耳（10g）胡蘿蔔（30g）蒜薹（2根）輔料泡椒（5個）紅辣椒（2個）薑末（適量）葱絲（適量）水澱粉（15g）魚香汁醬油（10g）香醋（15g）生抽（10g）料酒（10g）糖（5g）香油（2g）澱粉（2g）水（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚...
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魚香杏鮑菇的做法 【四川】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 【四川】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • “魚香系列菜基本都是根據魚香肉絲演變而來，魚香汁是四川廚師創制的特殊風味，儘管菜餚中根本沒有魚，確有魚香味，杏鮑菇做成魚香味，絕對不輸肉菜，米飯殺手，多備一碗米飯吧。”食材明細主料杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）尖椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）老...
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魚香杏鮑菇的做法 【每日新品】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • 魚香杏鮑菇的做法 【每日新品】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做

  • “上次嘗試了魚香茄子，感覺味道不錯，今天換湯不換藥，把茄子換作杏鮑菇，配上私人調製的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。”食材明細主料杏鮑菇（一個）木耳（若干）青辣椒（一個）意大利香腸（兩根）輔料醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香杏鮑菇的做法步驟1、準...
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