杏鮑菇魚香肉絲蓋飯怎麼做-杏鮑菇魚香肉絲蓋飯的做法
- 主食
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“那天做了魚香肉絲,量很多,女兒説不如做成蓋澆飯吧。這真是省了我的事了,做了一個菜,可以整出兩個菜譜來。
為了顯得我不是那麼敷衍,於是我切了一個滷雞蛋,用葱花和剁椒稍微裝飾了一下這盤子飯。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏鮑菇魚香肉絲蓋飯的做法步驟
1、魚香肉絲做法請參考鏈接:
2、米飯用小碗盛好,壓緊後,扣到盤子上。
3、澆上質量的魚香肉絲和湯汁。
4、自制滷蛋切成涼拌,擺在盤子上。葱用刀劃成長細絲。沒有滷蛋可以切割煮雞蛋或鹹鴨蛋,或小黃人煎一個雞蛋也可以。
5、裝飾在盤邊,頂部放幾粒剁椒或小西紅柿碎作為點綴。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
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