四季豆炒肉（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

四季豆 ：300
紅燒肉 ：200
姜 ：2

輔料

辣皮子 ：5
生抽 ：2
植物油 ：10茶勺
鹽 ：4
花椒粒 ：2
雞精 ：1

具體步驟

1.主料：四季豆、紅燒肉輔料：植物油、鹽、姜、花椒粒、辣皮子、生抽、雞精

2.把四季豆洗淨去掉頭尾，切段

3.辣皮子泡泡洗淨切段

4.紅燒肉切薄片

5.熱鍋涼油，油熱8成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味

6.下四季豆翻炒均勻

7.加鹽一直煸炒到四季豆外皮起小泡泡

8.加紅燒肉片翻炒2分鐘

9.加生抽翻炒均勻燜2分鐘

10.加雞精翻

11.炒均勻即可

烹飪技巧

四季豆一定的炒熟透紅燒肉可以換成瘦肉或者五花肉