鮮蘑菇炒醬牛肉（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：30
白蘑菇 ：250
醬牛肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨，蒜頭切碎，葱切細。

2.蘑菇切片，蒜頭切碎，葱切細。

3.醬牛肉切片。

4.雞蛋打散。

5.熱油炒香蒜頭粒，牛肉片。

6.倒入蘑菇大火翻炒。

7.淋入生抽，加入鹽炒勻入味，然後加入雞蛋液。

8.盛出裝盤上菜了

烹飪技巧

也可以把生抽，鹽打入雞蛋裏，加入一點水拌勻，再淋入菜裏。