小雞燉蘑菇（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小雞 ：500
蘑菇 ：200

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
蒜片 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
大料 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.準備雞肉，蘑菇。

2.鍋放油，熱後放入大料，蒜片。炸香、

3.放入雞肉，薑片。炒制變色。

4.倒入五香粉，老抽。

5.放入適量的水。煮10分鐘。

6.放入蘑菇。

7.放入鹽。在燉20分鐘左右。

8.湯稠時放入葱花。

9.出鍋了。

烹飪技巧

蘑菇是我們日常生活中常見的一種菌類食物，很多人都喜歡吃，蘑菇味道鮮嫩，口感順滑，非常適合做湯做菜。