![「自制」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "「自制」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料整雞：適量幹蘑菇：適量輔料食鹽：適量生薑：適量清水：適量具體步驟1.幹蘑菇洗淨，冷水浸泡半個小時後（稍稍泡發），擠幹水份。整雞切塊。生薑切片。2.大火熱油爆炒薑片，之後倒入雞塊同炒。3.炒至雞肉金黃時，加入大碗清...
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![家常菜小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "家常菜小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小公雞：1只紅薯粉帶：1小把榛蘑：1大把輔料油：適量鹽：適量葱段：適量薑片：適量桂皮：1根胡椒粉：適量黃豆醬油：適量香葉：3片八角：4個雞粉：適量具體步驟1.蘑菇用温水泡軟，泡的水濾乾淨雜質，備用。蘑菇洗淨。粉帶温水泡軟。...
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![[懶人美食]小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "[懶人美食]小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料笨雞：2000蘑菇：200輔料鹽：適量葱：適量油：適量具體步驟1.幹蘑菇2.將蘑菇用温水泡30分鐘，洗淨待用3.將小雞洗淨，剁成小塊，開水焯後控幹備用4.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入葱、姜、大料...
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![美味的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "美味的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小雞燉蘑菇是一道有名的東北名菜，作為東北四大燉的元首，它是東北燉菜中最高檔次的一個燉菜，煮熟的小雞燉蘑菇的雞肉因為經過蘑菇的薰陶，使得雞肉十分鮮嫩入味，而且這道菜具有很高的營養價值，十分適合大眾食用。...
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![小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法]( "小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法")
- “小雞燉蘑菇從前是東北人家招待貴客的頭牌大菜之一。隨着時代的發展，物流越來越發達，物質越來越豐富，飲食也更加多元化了。東北菜系即使在東北，也失去了主導地位。但東北人家的家常餐桌，還是會偶爾做一做的，畢竟它很美味，而且一個菜能足夠一家人吃~~”食材明細主料笨雞（半隻）輔料...
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![#美食派#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "#美食派#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個臻蘑：1把土豆：1個輔料鹽：適量葱：適量油：適量蒜：適量姜：適量八角：適量粉條：適量醬油：適量具體步驟1.雞腿兩個洗淨，臻蘑泡好2.雞腿切斷，土豆去皮洗淨，葱薑蒜切碎，八角洗淨3.雞塊翻炒4.放油，放葱薑蒜5.放醬油6....
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![在家做的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "在家做的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料笨雞肉：750松樹傘蘑菇：200輔料料酒：75醬油：50ml油：適量鹽：適量醋：75土豆：4個具體步驟1.蘑菇用室温的水泡發，泡發的時間可以長一點，這次的蘑菇泡了三個多小時。洗淨，撕成小朵。2.野生的蘑菇因為長在松林下，所以可以...
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![網紅小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "網紅小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料整雞或雞腿切塊：1kg香菇：500輔料葱：適量油：適量水：適量具體步驟1.雞塊焯水，去血去油，香菇焯水2.鍋中倒油，將雞塊清炒一下，放適量的鹽3.倒清水4.水煮開放入香菇5.再次放入適量的鹽6.這裏還放了幾顆紅棗7.中火燉3...
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![小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（適量）大料（2個）桂皮（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）開水（適量）白糖（1勺）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
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![「家有大廚」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇：250寬粉條：100子雞：1000輔料葱：適量姜：適量辣椒：適量油：適量糖：適量料酒：適量老抽：適量鹽：適量蒜：適量鮮抽：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.準備好食材2.鮮香菇洗淨，切大塊3.鍋裏水開，放人香菇焯2分鐘，撈出備...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（正宗東北版） 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（正宗東北版） 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “鬆產蘑：東北特產、生長在松樹下、鬆產蘑有着獨特的口感與味道、受東北人的喜愛、鬆產蘑最好的搭檔是東北的小笨雞、在09年春晚小品裏説的小野雞燉蘑菇、所指的就是鬆產蘑、用其它蘑菇燉出來的雞就不是正宗的東北燉雞了、鬆產蘑因產量不高、所以外地人很少能夠吃到。鬆產...
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![味道十足的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "味道十足的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小笨雞：1只榛蘑：150輔料鹽：適量葱：適量胡椒粉：適量醬油：適量姜：適量雞精：適量清水：適量蠔油：適量紅糖：適量花椒粒：15個大料：2塊料酒：適量大蒜：10瓣具體步驟1.鍋裏坐水2.水開後先將榛蘑焯熟3.在坐一鍋水，涼水下鍋放入...
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![小雞頓蘑菇如何做簡單又好吃]( "小雞頓蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一個蘑菇：半斤輔料具體步驟1.雞切塊，放水裏煮一下，撇去沫沫2.蘑菇洗淨，備好，葱薑蒜備好。3.油燒熱，放雞炒4.炒到大部分金黃色5.放葱薑蒜炒出香味，放蘑菇加適量水，放鹽醬油。大火燒開，小火咕嘟，把湯靠適量就可...
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![「念念不忘」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500幹榛蘑：150土豆：150輔料蒜末：適量油：適量生抽：適量鹽：適量五香粉：適量味精：適量葱花：適量八角：適量薑片：適量具體步驟1.土豆去皮、切塊、洗淨備用。2.幹榛蘑洗淨，泡發。3.將雞小腿骨肉分離，熱水焯一下，熱水...
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![簡單版小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "簡單版小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘑菇：150雞血：100雞肉：300輔料鹽：適量生抽：適量姜：適量蒜：適量葱：適量料酒：適量花椒：適量具體步驟1.把幹蘑菇用熱水提前泡2個多小時。2.把葱、姜、蒜切成末備用。3.把小雞剁成塊。4.將雞塊在燒開的水中焯一下，撈...
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![從此戀上小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "從此戀上小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：250香菇：50輔料油：適量大料：適量生抽：適量葱：適量鹽：適量姜：適量紅椒：適量料酒：適量具體步驟1.雞肉洗淨，切塊2.香菇提前半個小時泡上3.薑切片，葱切段，紅辣椒，大料備用4.鍋內入油，燒至八成熱，倒入雞塊翻炒5.倒入葱...
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![小雞燉蘑菇 怎麼做-小雞燉蘑菇 的做法]( "小雞燉蘑菇 怎麼做-小雞燉蘑菇 的做法")
- “小雞燉蘑菇是屬於東北菜，所取用的食材是野生榛蘑，在我們南方來説這種榛蘑比較難找，但我兒子又想吃，就市場上所買的蘑菇來做吧！簡單美味哦。。。”食材明細主料雞腿（560克）蘑菇（250克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、食材：雞...
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![小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇有一個來歷，説是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給新姑爺了，就這還不得嚇掉魂嗎？也意...
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![鮮美可口的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料幹蘑菇：100雞塊：500輔料葱薑蒜：適量八角：適量油：適量鹽：適量花椒：適量生抽：適量具體步驟1.蘑菇先泡好2.雞肉過水備用3.葱薑蒜和八角花椒爆香4.炒雞肉5.適量生抽6.適量水7.蘑菇8.最後放鹽燉半個小時就OK啦...
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![小雞燉蘑菇怎麼做的菜譜-小雞燉蘑菇的做法]( "小雞燉蘑菇怎麼做的菜譜-小雞燉蘑菇的做法")
- “小雞燉蘑菇可謂是東北的名菜，野生榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。腎虛者烹製此菜時，可加點板栗佐菜，不僅味道更好，還有治病之功效。但小雞燉蘑菇吃多了易上火，所以痛風病人以及陽虛體質，常有畏寒怕冷、四肢不温的人要少吃。雞湯含嘌呤較多，所以患高尿酸血癥與痛風者...
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![東北菜之小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "東北菜之小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菇是屬於真菌類的食物，種類也十分的多，常見的有平菇、香菇、金針菇等，這道小雞燉蘑菇所使用的一般是香菇，香菇味道濃郁，加上小雞仔的勁道，是東北菜系中十分美味的一道菜了。主料蘑菇：250g雞腿：560g輔料鹽：適量料酒...
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![獨特的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "獨特的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料笨雞：1只幹榛蘑：200幹香菇：4朵乾土豆粉：250輔料鹽：15老抽：20大葱：3段姜：3片桂皮：適量花椒：適量食用油：30醬油：30八角：適量冰糖：15香葉：適量白芷：適量清水：適量具體步驟1.將笨雞清洗乾淨，斬塊；2.將斬好的雞塊用清水浸泡2小...
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![意猶未盡的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "意猶未盡的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料幹榛蘑：150輔料姜：一塊大料：三顆葱：一棵花椒粉：適量料酒：適量鹽：適量油：適量蒜：適量味精：適量具體步驟1.買來的雞洗淨斬切塊，冷水下鍋焯一下，焯的過程家料酒去腥。2.撈出控幹水份備用。3.幹榛蘑提前泡發，洗淨雜質...
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![健康的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "健康的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料榛蘑：200童子雞：600輔料小茴香：適量油：適量葱薑蒜：適量紅辣椒：適量料酒：適量花椒：適量醬油：適量鹽：適量大料：適量具體步驟1.東北的榛蘑用適量温水浸泡約六十分鐘左右，（淘米水更佳）撈出洗淨控水待用2.將小仔雞洗淨，剁...
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![#愛美食#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "#愛美食#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞腿：2個榛蘑：50雞翅：2個輔料葱：適量幹辣椒：3個白糖：3姜：適量大料：3個香葉：2片料酒：20ml香油：適量油：適量老抽：15ml具體步驟1.雞肉洗淨，榛蘑用温水浸泡。2.葱姜幹辣椒切好。3.雞肉切小塊冷水入鍋焯燙過涼。4.鍋中加...
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味味甜
![[懶人美食]小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/74fde3fe46e7d4dfb1714bded684872e7318b973011907c50987451947cdcd5e-s.jpg "[懶人美食]小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
