孜然烤杏鮑菇雞腿肉（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：2個
杏鮑菇 ：2個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：2湯匙
雞粉 ：少許
橄欖油 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨，拔乾淨細毛。

2.斬小塊，加鹽、雞粉、孜然粉攪拌均勻。

3.再倒入2湯匙醬油攪拌均勻，醃製30分鐘以上。

4.處理杏鮑菇：洗淨瀝乾水。

5.杏鮑菇切大塊狀，加入少許鹽、雞粉、孜然粉、橄欖油攪拌均勻。

6.烤盤鋪上一層錫紙，表面塗抹一點食用油。

7.雞腿肉和杏鮑菇充分拌勻，平鋪在烤盤上。

8.放入烤箱210度，上下火烤20分鐘即可。

9.裝盆~開吃~

烹飪技巧

雞肉比杏鮑菇難熟，切小塊。杏鮑菇切大塊些。兩種食材同時烤可以同步熟透。醃製好的食材要充分拌均勻，才放進烤箱烤制。每家的烤箱功率不同，烤制時如果掌握不了火候，最好在後面的幾分鐘要觀察一下色澤。表皮略黃就可以取出食物。不熟則返回烤箱再烤5分鐘左右。