油滑杏鮑菇（海天黃豆醬版）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

平菇 ：200
海天黃豆醬 ：兩勺

輔料

胡蘿蔔 ：一個
木耳 ：適量
豆腐皮 ：一張
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 切好材料備用

2. 鍋裏放上水，水開後放入杏鮑菇。煮上一分鐘

3. 淖好後，用涼水泡上

4. 熱鍋，涼油。準備放醬

5. 我們放入的醬大概這麼多

6. 醬加入後稍微翻炒下，然後放入待用的杏鮑菇

7. 翻炒幾下，適當加入點水。然後放入切好的胡蘿蔔片

8. 翻炒幾下後，放入切好的豆腐皮

9. 翻炒幾下，加入一點味極鮮醬油

10. 加入木耳，同時加水，適量，不要太多。翻炒幾下後，蓋上鍋蓋。最小火，兩分鐘。可以出鍋了。

烹飪技巧

不用加鹽、味精和雞精，鹽味重的可以加一點點鹽。杏鮑菇一定要用熱水淖一下。