家常黃瓜醬炒杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :1根
生抽 :4
鹽 :適量
鹹豆瓣醬 :2勺子
蘑菇是我們家庭中經常食用的一類食材,我們經常會見到的蘑菇有茶樹菇、金針菇、杏鮑菇,香菇等等。這些我們經常可以吃到的蘑菇是由人工種植出來的,種類多,不分季節,價格便宜。黃瓜醬炒杏鮑菇,黃瓜的清新配合杏鮑菇的鮮美,新搭配有新意。
主料
杏鮑菇 :250黃瓜 :1根
輔料
油 :適量生抽 :4
鹽 :適量
鹹豆瓣醬 :2勺子
具體步驟
1.材料準備好
2.然後把黃瓜切粒
3.然後杏鮑菇切碎
4.杏鮑菇加入鍋裏
5.炒幹水份
6.豆瓣醬
7.加入生抽
8.加點水攪拌成汁
9.鍋里加入油加入葱姜炒香
10.然後加入炒好的杏鮑菇
11.炒勻炒散然後加入黃瓜
12.快速炒勻炒散
13.然後加入攪拌好的汁
14.炒勻然後燉5分鐘
15.燉至入味加入濕澱粉
16.加入一點白糖以止太鹹
17.再次炒勻
18.炒好後加入雞精炒勻
19.炒好後裝盤
醬可以炒一點,炒的時候怕鹹,加點白糖炒一會
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