海瓜子怎麼洗-海瓜子一般哪個地方有

很多人第一次聽説海瓜子的時候都以為這是我們平常磕得一種瓜子，其實海瓜子是一種海鮮，那麼大家知道海瓜子一般哪個地方有嗎?平常我們買回來得海瓜子怎麼清洗才會比較乾淨呢?

一、海瓜子一般哪個地方有

海瓜子其實是一種特別小得蛤蜊，因為它得形狀非常小跟瓜子差不多因此人們稱之為海瓜子。海瓜子雖然它的形狀比較小但是吃起來味道是比較鮮美的，而且營養價值也是比較高的，所以等到海瓜子上市的時候大家可以買一些回來吃。海瓜子是在我們國家沿海地區的一些城市都有，比如説慈溪、威海等地，在每年的三月份和八月份兩個月是海瓜子上市的時候，因此大家可以在這兩個時間買一些海瓜子回家吃。

二、海瓜子怎麼洗

因為海瓜子一般是生長在那種泥灘中的，因此我們買回來海瓜子之後是不可以直接使用的，必須經過一定的處理讓海瓜子把裏面的泥土全部的吐出來之後才可以進一步的烹飪，不然的話做出來的菜可能會含有泥沙，這樣的菜吃起來是會影響口感和味道的。

我們把買回來的海瓜子現在清水下衝洗一遍把表面的泥沙處理乾淨，然後放在盛有清水的盆中進行浸泡，然後往水中加入適量的食用鹽，讓海瓜子在鹽水中浸泡一晚上的時間，如果覺得時間太長了，可以浸泡四個小時，這樣長時間的浸泡之後海瓜子就把泥沙差不多吐乾淨了，之後再用清水進行沖洗直到沒有泥沙為止就可以進行下一步的烹飪了。

如果我們買回來的海瓜子着急做的話也是有辦法進行處理的，我們同樣是把海瓜子浸泡在鹽水中，然後朝着一個方向進行攪動，有沙子出來之後就可以更換清水，然後同樣是朝一個方向進行攪動，直到最後海瓜子不再吐出沙子來就可以進行烹飪了。