海瓜子還有其他做法嗎-海瓜子可以煮湯嗎

海瓜子是一種很小的貝類，由於很小，形狀也像瓜子，所以叫做海瓜子。海瓜子產量很大，每年8-9月就大量上市了。肉質比較鮮美，受到大家的歡迎。那麼，有人會問海瓜子可以煮湯嗎，怎麼做才好吃?

一、海瓜子可以煮湯嗎

當然可以的

1.特色湯，冬瓜燉海瓜子是北方人喜歡的特色。海瓜子是可以煮湯的，而且還有不少做法，我覺得冬瓜燉海瓜子湯就是不錯的選擇。其實做法也是比較簡單的，所以推薦給大家。水開了以後，放入海瓜子和冬瓜就好了，吃的就是海瓜子的鮮味和冬瓜的甜味。注意不要煮太久了，要不海瓜子的肉會縮水很多，就不好吃了。

2.家常湯，海瓜子豆腐湯是南方人偏愛的家常做法。還有一種家常做法是海瓜子豆腐湯，也是受到大家的喜愛的。為什麼會得到大家的喜愛，因為豆腐能吸收海瓜子的腥味，讓湯更加清淡可口。海瓜子豆腐湯很下火，很適合夏日食用，大家可以試試看，過程也比較簡單，不需要特別的技巧。

二、海瓜子還有其他做法嗎

1.炒着吃。炒海瓜子一般跟葱花、辣椒一起炒。開口了以後就熟了，為了去除腥味，放點紹酒和姜，味道肯定是更好的。如果要增加風味，加點醬油、胡椒粉，也是很好的選擇。

2.用鹽醃着吃。北方人尤其是遼寧那邊，還是比較流行這種做法的。做法也是挺簡單的，就是在鹽水中，加入花椒、大料等調料，放入洗乾淨的海瓜子，經過24小時左右的浸泡，就可以吃了。注意時間不能太長，因為海鮮還是不怎麼容易保存的，還是要趁早吃哦。

其實，不管是煮湯還是其他做法，只要用心做，保持食物的新鮮，都是很好的。夏天海鮮供應比較多，也便宜，所以大家一次性不要買的太多，以免吃了壞掉的海鮮，生病去看醫生了，看就不好了。