海瓜子怎麼洗才幹淨呢-海瓜子有幾種

如今的夏季天氣炎熱，也正值同學們的暑假，而在炎熱天氣下去海邊旅遊，吹吹海風就別提有多涼爽了，既然我們到了海邊，就當然是不能放過品嚐海鮮的機會了，一定要美美地吃上一頓海鮮大餐，但是海鮮的種類有很多，這裏我們就來討論一下海瓜子有幾種?海瓜子怎麼洗才幹淨?

一、海瓜子有幾種

1.對於海瓜子的話也就分為薄殼和梅蛤兩種，沒有別的其他的品種了。

2.它平時的話是生長在鹽度高的外灣，另外也見於島嶼的灘塗中，而且它們喜歡羣居在一起，外殼是薄薄的而且看起來很透明，在裏面看的話就是灰白色的還帶有光澤。是一種營養價值很高且可以用來食用的一種貝類。

二、海瓜子怎麼洗才幹淨

1.首先需要將海瓜子放在清水中反覆淘洗，一般淘洗至我們肉眼看起來淘洗之後的水很清澈，不發渾就可以了。

2.按照5kg水0.2kg鹽的比例兑好鹽水。

3.將海瓜子倒入鹽粒完全溶解後的鹽水中，並滴入幾滴食用油，用筷子攪一攪，不用一直攪，稍微攪開就好了，注意水一定要沒過海瓜子，這樣可以使所有的海瓜子都能浸泡到，有利於它們吐出沙子(它們一般羣居於泥沙表面，所以我們必須洗乾淨之後才能食用)。

4.兩個小時後(一般大概泡到這個時候海瓜子體內的沙子差不多就已經吐乾淨了)待海瓜子裏面的泥沙吐乾淨後，再用清水淘洗一遍就可以了。

所以海瓜子有幾種，怎麼樣洗才幹淨呢，想必我們已經知道答案了吧，海瓜子，不僅種類很多，吃法也有很多，一般有葱油，乾菜海瓜子，茄子海瓜子，醃製海瓜子等，很多美味等待你去發現，這個夏天帶着愛人，攜着孩子，去遠方看看山川，去海邊看看海鷗，再品嚐一下美味的海瓜子，何不美哉，快哉?