土豆燉牛肉（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
土豆 ：適量

具體步驟

1.備好原料。

2.牛肉飛水，放入葱姜大料。

3.飛水後備用。

4.土豆洗淨切滾刀塊，放入油鍋煎香。

5.盛出備用。

6.鍋中放油放入葱姜炒香。

7.放入飛水後的牛肉，放入生抽翻炒均勻。

8.倒入土豆，適量水。放入幾塊幹橘子皮。

9.開鍋之後倒入電壓力鍋按燜燉鍵。

10.時間到之後稍微悶一會再開鍋。放入適量鹹鹽就可以享用了。

烹飪技巧

土豆煎一下燉的時候不容易散，味道也很香。一些禁忌應該注意一下：1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加温的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用（3）不宜食用薰、烤、醃製之品（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用（9）服氨茶鹼時禁忌食用