「家庭版」牛肉燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500
牛肉 ：600

輔料

鹽 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
黃酒 ：適量
陳皮 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
白酒 ：適量
白糖 ：適量
白芷 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
大料 ：適量
小茴香 ：適量
草果 ：適量

具體步驟

1.牛肉。

2.土豆。

3.把牛肉焯一下水去腥，撈出待用。

4.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。

5.下葱薑蒜。

6.下牛肉。

7.下土豆。

8.放入上面的所有配料，再兑入適量的清水。

9.倒入電高壓鍋中，高壓20分鐘即可。

10.出鍋。

烹飪技巧

牛肉焯一下水去腥。牛肉一定要去腥，這一步也很重要哦。