當前位置:味味甜 >

關於肉末茄盒的做法的餐飲百科

肉末茄盒的做法 重口味肉末茄盒 肉末茄盒怎麼做
  • 肉末茄盒的做法 重口味肉末茄盒 肉末茄盒怎麼做

  • “新式茄盒吃法!讓美味重重撞擊到你的味蕾上面。Let'sgo。”食材明細主料茄子(2個)肉糜(250克)輔料薑末(適量)葱末(適量)大蒜(適量)配料醬油(2勺)雞精(一勺)鹽(半勺)胡椒粉(一勺)豆瓣醬(兩勺)色拉油(一勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄盒的做法步驟1、1.準備好所有食材和配料。2.把一...
  • 9237
肉末茄盒怎麼做-肉末茄盒的做法
  • 肉末茄盒怎麼做-肉末茄盒的做法

  • “茄子的清香加上中間夾着一層肉沫炸熟的香味,非常不錯”食材明細主料茄子(1條)肉末(150克)雞蛋(1只)蠔油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末茄盒的做法步驟1、準備材料,茄子一條,雞蛋一隻,前腿肉150克2、前腿肉去皮切小塊,加適量雞粉、鹽...
  • 18988
肉末藕盒怎麼做-肉末藕盒的做法
  • 肉末藕盒怎麼做-肉末藕盒的做法

  • “既能當菜吃,又能做零食的肉末藕盒。”食材明細主料藕(一個)輔料肉末(適量)薑末(適量)葱末(適量)醬油(一勺)鹽(一勺)椒鹽(一勺)香油(適量)十三香(適量)雞蛋(一個)麻香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末藕盒的做法步驟1、藕洗淨去皮,切成連刀薄片。2、最好是偏瘦的五花肉,切末加葱末薑末,醬油,鹽,十...
  • 12913
肉末豆腐盒怎麼做-肉末豆腐盒的做法
  • 肉末豆腐盒怎麼做-肉末豆腐盒的做法

  • 食材明細主料豆腐(1個)肉餡(200g)胡蘿蔔(1個)輔料西蘭花(1個)香菇(6個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豆腐盒的做法步驟1、牛肉餡提前醃製2、香菇6個3、西蘭花要小一點的4、豆腐一盒5、香菇焯水切小塊6、西蘭花焯水7、擺盤8、牛肉餡提前醃製,香菇焯水切小塊,西蘭花焯水,一朵切4...
  • 27224
肉末韭菜盒子怎麼做-肉末韭菜盒子的做法
  • 肉末韭菜盒子怎麼做-肉末韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)姜(適量)粉條(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)粉條(適量)韭菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末韭菜盒子的做法步驟1、熱水(快燒開的水)倒入麪粉中2、用筷子攪勻3、肉餡先用生抽、鹽、料酒、姜、胡椒粉醃一下,再放入泡軟的粉條韭...
  • 26378
肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎麼做
  • 肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎麼做

  • “今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!還不算我1歲的兒子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明細...
  • 4437
肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)食鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀,用鹽水浸泡(以防氧化變黑)備用。2、上鍋,隔水蒸10分鐘。3、瘦肉剁成肉末,加入適量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末,...
  • 24208
肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做

  • “我一般做茄子都不油炸的直接燒製大家都知道茄子吸油油少了不好吃,所以在做不經過油炸的茄子時候,要醬香濃郁或者和肉搭配,今天就來一個肉末茄子,非常的下飯”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 17519
肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做
  • 肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做

  • “這是一道微辣的下飯菜,拌飯拌麪都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防...
  • 10491
茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做

  • “外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料葱(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、葱切末4、肉末中加入雞蛋清、葱花、蠔油、鹽、澱粉順時針攪拌均...
  • 26886
肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子是比較常見的家常菜,它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(280g)油(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)輔料肉末(120g)鹽(適量)蒜苗(適量)生抽(適量)尖椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、.準備食材。2、茄子洗淨,...
  • 25650
肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料薯粉(適量)韭菜(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、首先,將豬肉切成肉沫狀,將茄子切成小方塊。2、其次,將油放入鍋中熱至2到3分鐘,放入肉沫和茄子分別炒到半熟後剷起,而後混炒即可。3、最後,將少許的韭菜放入茄子肉沫中...
  • 16414
肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • “都説:“菜好做,客難請”,我要加上“菜好做,菜譜難寫”,特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁,最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了,就寫這些吧,咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子(適量)瘦豬肉(適量)輔料油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬...
  • 10841
肉末茄子的做法 肉末茄子(簡化版) 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(簡化版) 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(4個)精肉(4兩)輔料大蒜(兩瓣)生薑(一小塊)豆瓣醬(若干)配料鹽(一茶勺)味素(1/4茶勺)花椒麪(1/4茶勺)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子撕成條(忘記拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉絲(本人喜歡吃肉,肉末太小了,不好找,嘻嘻)2、大蒜切丁...
  • 11357
酥炸肉茄盒怎麼做-酥炸肉茄盒的做法
  • 酥炸肉茄盒怎麼做-酥炸肉茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(一大個)純瘦肉(200克)輔料生抽(兩勺)蠔油(一勺)香油(五六滴)胡椒粉(半勺)五香粉(小半勺)葱花(適量)姜(適量)澱粉(5)麪粉(5)油(適量)啤酒(適量)鹽(適量)雞粉(一勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸肉茄盒的做法步驟1、純瘦肉剁成餡,喜歡五花肉的可以用五花做肉餡2、剁好的肉餡裏放...
  • 12891
玉米粒肉末茄盒的做法 【玉米粒肉末茄盒】 玉米粒肉末茄盒怎麼做
  • 玉米粒肉末茄盒的做法 【玉米粒肉末茄盒】 玉米粒肉末茄盒怎麼做

  • “茄盒一定要熱的吃才會脆,因為我怕上火,所以我等涼了吃的時候,表面已經有點軟了。餡料是調過味的,最後只在表面撒了一些椒鹽,所以也可以叫椒鹽茄盒咯,喜歡的朋友可以蘸醋吃,或者自己調蘸料都可以的哦,接下來大家就開吃吧,不要客氣!”食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)熟玉米(一小節)輔料...
  • 4053
肉末酸菜盒子怎麼做-肉末酸菜盒子的做法
  • 肉末酸菜盒子怎麼做-肉末酸菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)涼水(適量)輔料豬肉(適量)東北酸菜(半顆)葱末(適量)生抽(1大勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(約30ml)薑末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末酸菜盒子的做法步驟1、麪粉中加入沸水,邊加邊攪拌成絮狀。2、放涼後再一點點加入涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半...
  • 30399
肉末茄餅的做法 肉末茄餅——給肉末茄子一個新做法 肉末茄餅怎麼做
  • 肉末茄餅的做法 肉末茄餅——給肉末茄子一個新做法 肉末茄餅怎麼做

  • “本來是要做鑲茄盒的,結果絞肉泥的時候做多了,就做成這款吃起來比較方便又比較香嫩的肉末茄餅了……很下飯很好吃”食材明細主料肉末(適量)茄子(兩根)輔料青椒(適量)醬油(一湯匙)老乾媽豆豉醬(一湯匙)魚露(幾滴)燒烤醬(半湯匙)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末茄餅的做法步驟1、長...
  • 11899
肉末茄子的做法 不須炸的肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 不須炸的肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • “一直不喜歡做茄子,因為基本都是要先炸過,總算有個不用油炸的肉末茄子,很好吃哦~”食材明細主料茄子(1個)肉末(適量)輔料蒜末(3瓣)紅椒(適量)配料食用油(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)食用鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子如圖切條狀,豬肉切...
  • 14878
香菇肉末蛋盒怎麼做-香菇肉末蛋盒的做法
  • 香菇肉末蛋盒怎麼做-香菇肉末蛋盒的做法

  • “這道菜菜功勞取決於老豆,在某一天我炒菜時,老豆就説什麼時候煎個蛋,裏面包着香菇跟肉糜,那樣才好吃。哇!我一聽,那不是要很多功夫,呵·不過既然老豆想吃,那肯定做。”食材明細主料香菇(8個)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
  • 10507
肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主料紫茄子(350克)輔料豬肉末(100克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)...
  • 30439
茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做

  • “茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)葱(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香油(少許)小蘇打(1/4湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 8066
肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子的做法步驟1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切條。4、把茄子上蒸鍋裏。蒸十分鐘。5、鍋中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。6、下入肉末翻炒...
  • 21725
洋葱肉末餡盒子怎麼做-洋葱肉末餡盒子的做法
  • 洋葱肉末餡盒子怎麼做-洋葱肉末餡盒子的做法

  • 食材明細主料手抓餅(4張)肉末(150克)洋葱(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱肉末餡盒子的做法步驟1、食材:手抓餅。2、肉末、洋葱(已清洗切碎)3、起鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、隨後,合入洋葱翻炒翻炒。6、接着,加適量的...
  • 22859
肉香茄盒怎麼做-肉香茄盒的做法
  • 肉香茄盒怎麼做-肉香茄盒的做法

  • “不愛吃茄子,卻特別喜歡吃炸茄盒,可是油炸的茄盒不管裹多厚的麪粉都吸油吸的很厲害。現在和大家分享一下我的做法,少油,油少的可以忽略,特別符合健康理念的一款食物。以下照片都是我進行到一半的時候才突然想起沒拍照片補拍的,不太好看,不過東西好吃就行,畢竟不是吃照片哈,哈哈哈...
  • 27321
專題