黃瓜應該怎樣吃-黃瓜屬於瓜類蔬菜嗎

提起黃瓜，想必大家都相當熟悉了吧。黃瓜是我們在生活中經常都可以吃到的蔬菜，而且做法很多，吃起來清脆可口。我們都知道蔬菜的種類很多，那麼，黃瓜屬於瓜類蔬菜嗎，感興趣的小夥伴一起和小編看看吧。

一、黃瓜屬於瓜類蔬菜嗎

黃瓜屬於瓜類蔬菜。瓜類蔬菜是是一個總稱呼，包括黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等蔬菜。我們生活中屬於瓜類蔬菜的品種特別多，而且風味都是有所不同的。黃瓜是一種很好的蔬菜，不僅吃起來口感好，而且我們吃黃瓜的好處也很多。黃瓜中含有蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，我們吃黃瓜可以很好的補充營養。

二、黃瓜的吃法推薦

1.黃瓜炒雞蛋

需要的材料：黃瓜、雞蛋、大葱、食用油、食用鹽、雞精。

製作方法

(1)黃瓜洗淨後切片待用。

(2)雞蛋打入碗中攪散後待用，大葱切成葱花待用。

(3)取一口鍋，鍋中放入食用油燒熱。把雞蛋液放入鍋中煎至凝固。

(4)把超好的雞蛋盛在盤子裏，再把葱花放入鍋中煸香。

(5)鍋中加入黃瓜翻炒至變軟，把雞蛋放回鍋中翻炒。

(6)鍋中加入食用鹽、雞精翻炒均勻出鍋即可。

2.黃瓜炒肉片

需要的材料：黃瓜、豬肉、胡蘿蔔、大葱、食用鹽、食用油、醬油、雞精、澱粉。

製作方法

(1)豬肉洗淨後切片待用，大葱洗淨後切葱花待用。

(2)黃瓜洗淨後切成黃瓜片，胡蘿蔔洗淨後去皮切成片待用。

(3)取一個空碗加入肉片、澱粉、醬油攪拌後醃製一會。

(4)取一口鍋加入食用油燒熱，把肉片放入鍋中翻炒均勻。

(5)鍋中加入葱花繼續翻炒後，加入胡蘿蔔片翻炒。

(6)鍋中加入黃瓜片翻炒均勻，加入醬油、食用鹽、雞精繼續翻炒。

(7)待鍋中食材成熟關火即可。

黃瓜屬於瓜類蔬菜嗎，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。很多人都認為黃瓜可以直接生吃，把它納為水果行列，其實黃瓜是名副其實的蔬菜瓜類。黃瓜的加工方式很多，可以炒着吃，涼拌或是做湯等等，喜歡吃黃瓜的小夥伴可以試一試。