生活中哪些瓜類蔬果可以吃？-瓜類蔬果大全

瓜類蔬果從文字本身來理解它是瓜類的一種，既可以稱之為蔬菜也可以稱之為水果，並且，水分充足，營養價值豐富，有些瓜類蔬果可以炒着下飯吃，也可以生吃，只需清洗乾淨即可，比如我們日常生活常見的黃瓜，生吃營養豐富，是夏季解饞，潤口的好食物。那麼，生活中有哪些常見的瓜類蔬果呢？下面讓我們一一來認識一下吧！

瓜類蔬果大全

1.黃瓜

綠色常常的偏瘦的在市場上比較常見，也有農村土生土長的黃皮的黃瓜，黃瓜性涼，

大夏天可以直接生吃從藤上或菜市場買回來的黃瓜，只需清洗乾淨即可。黃瓜水分充足，清熱解毒，還具有止渴的功效。在這裏小編要提醒一下大家，黃瓜性冷，剛剛從冰箱裏拿出來的冰凍黃瓜千萬不要直接吃，以免傷害腸胃。黃瓜炒着吃也是非常好吃的，放一根火腿腸味道新鮮，能下幾大碗飯。

2.涼瓜

涼瓜北方才有的一種瓜類蔬果，外皮光滑，可以用來炒菜和煲湯。

3.西葫蘆

西葫蘆有兩種，一種是歐洲西葫蘆，還有一種是香蕉西葫蘆，是夏季才有的產物，嫩果肉質細嫩，可以清蒸着吃，也可以水煮或者填入餡料烤熟來吃。還可以做成各種醬料。

4.苦瓜

苦瓜顧名思義就是一種比較苦的一種瓜，外皮有一層層的條紋，苦瓜含有大量的苦味素，能有效增進食慾，夏季清熱解毒效果明顯。

5.絲瓜

絲瓜原產於印度，元朝引種我國。絲瓜是夏秋季節主要的果類蔬菜之一。絲瓜以嫩瓜供食用，瓜肉細膩柔軟、清香滑口，炒食或煮湯皆可，味道鮮美。

6.佛手瓜

佛手瓜清脆多汁，含有大量的對人體有益的鋅元素，可以清炒、涼拌，或者煲湯。

食材本身就是具有價值的，讓它變得更加有價值需要我們一起去發現，並把其做成美食，讓他在人體中分解出對人體有益的營養元素，幫助強身健體，養出好身體來，這才是食物的最終存在的意義。以上就是小編針對日常生活中一些瓜類蔬果的詳細闡述，希望對你有所幫助。