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關於芝麻牛排的餐飲百科

家常芝麻牛排如何做簡單又好吃
  • 家常芝麻牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:300白芝麻:100輔料油:適量鹽:適量薑絲:10葱絲:10黑胡椒粉:5紅酒:20ml雞蛋:2個麪粉:50具體步驟1.準備牛裏脊。麪粉。雞蛋,白芝麻,黑胡椒粉,鹽,紅酒,葱姜2.葱姜切絲3.牛裏脊頂刀切薄片4.用刀背鬆動牛肉5.放入碗...
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易做的芝麻牛排如何做簡單又好吃
  • 易做的芝麻牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:300雞蛋:1個白芝麻仁:100輔料麪粉:適量紅葡萄酒:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.牛裏脊切厚片,用刀背將肌肉砸鬆(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈),用鹽、黑胡椒粉、紅酒醃漬10分鐘2.將醃好的牛...
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芝麻牛排如何做簡單又好吃
  • 芝麻牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:適量澱粉:適量雞蛋:適量白芝麻:適量紅酒:適量黑胡椒:適量生薑:適量具體步驟1.牛裏脊切厚片,用刀背將肌肉砸鬆(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈)2.用鹽、黑胡椒粉、紅酒,生薑、葱醃漬20分鐘3.將醃好的...
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自制芝麻牛排如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛裏脊切厚片,用刀背將肌肉砸鬆(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈),用鹽、黑胡椒粉、紅酒醃漬10分鐘2.將醃好的牛排先沾一層面粉,再沾雞蛋液,最後沾白芝麻仁3.用温油小火將牛排炸至微黃4.斬件...
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芝麻牛排怎麼做-芝麻牛排的做法
  • 芝麻牛排怎麼做-芝麻牛排的做法

  • “無論是黑芝麻還是白芝麻,無論是涼拌還是榨油,芝麻的最大特點都是“香”,如果再和鮮嫩的裏脊肉一起炸着吃,更是香上加香了”食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料雞蛋(適量)黑胡椒粉(適量)紅酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻牛排的做法步驟1、牛...
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芝麻牛奶包怎麼做-芝麻牛奶包的做法
  • 芝麻牛奶包怎麼做-芝麻牛奶包的做法

  • “此款(自配方)創意芝麻牛奶包系無水面包,且嘗試使用白油代替其他如奶油、黃油、色拉油及橄欖油。口感非常柔軟、綿潤、甜香、是一款不錯的早餐包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)酸奶(170g)雞蛋(1個)白糖(40g)白油(40g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝麻牛奶包的做法...
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芝麻魚排怎麼做-芝麻魚排的做法
  • 芝麻魚排怎麼做-芝麻魚排的做法

  • “鮮嫩的草魚片,裹上厚厚的芝麻,入油一炸,美味香酥,營養豐富。草魚和芝麻都是健腦補腦的佳品,兩者同食,補腦效果尤其顯著,特備適合備考的學生娃。”食材明細主料草魚片(1片)輔料白芝麻(適量)配料鹽(1/2小勺)料酒(1小勺)幹澱粉(適量)雞蛋(1個)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻魚...
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黑芝麻牛軋糖怎麼做-黑芝麻牛軋糖的做法
  • 黑芝麻牛軋糖怎麼做-黑芝麻牛軋糖的做法

  • “經常看美食天下,就興起動手念頭。其實不在於吃,是非常享受做的過程。”食材明細主料棉花糖(210克)熟花生米(200克)奶粉(70克)黑芝麻(100克)輔料黃油(40克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛軋糖的做法步驟1、把所有原料稱好,棉花糖和黃油放入麪包桶中2、開啟麪包機的翻炒幹...
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芝加哥牛排的做法 【美國】芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做
  • 芝加哥牛排的做法 【美國】芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做

  • “牛排,大家都愛吃,小寶也念叨好久了,西餐廳的那麼貴,想吃咱自己做,沒做過牛排的時候寶媽也覺得有難度,做過一次你就會覺得這肯定是美食裏最簡單的,方便、快手、味美誘人,以前總做黑胡椒味道的,這次買來了現成的芝加哥牛排調料,來一個異國的味道,沒想到味道真是超級棒,大人孩子都愛吃...
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芝麻牛肉餡餅怎麼做-芝麻牛肉餡餅的做法
  • 芝麻牛肉餡餅怎麼做-芝麻牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉末(600g)自發麪粉(400g)白芝麻(100g)輔料生抽(100ml)芝麻油(20ml)生薑油(10ml)料酒(30ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉放入盆中,分次加入水,攪拌成絮狀2、揉成麪糰,蓋上鍋蓋發麪3、發麪1小時後,將麪糰揉勻揉光滑4、牛肉末裏,拌入芝麻,料酒...
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芝士牛排飯的做法 【四川】芝士牛排飯 芝士牛排飯怎麼做
  • 芝士牛排飯的做法 【四川】芝士牛排飯 芝士牛排飯怎麼做

  • “一直很長草九陽鐵釜,這次終於有機會得到和九陽鐵釜親密接觸的機會啦~~~開心O(∩_∩)O~~~~收到九陽鐵釜的第三天,我做了一道超簡單的【芝士牛排飯】~~~牛排炸熟或煎熟,鋪在快煮好的米飯上,再鋪上芝士,合上電飯煲蓋子繼續煮~~【芝士牛排飯】就做好啦~~前面幾天煮飯,口感我都選...
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芝麻牛肉醬怎麼做-芝麻牛肉醬的做法
  • 芝麻牛肉醬怎麼做-芝麻牛肉醬的做法

  • “牛肉醬,最下飯的小菜,可以加饅頭,可以拌麪。我這款之所以叫芝麻牛肉醬,其實是因為給我幫忙的那位同志,放芝麻的時候失手了,將我弄好的芝麻全部倒進鍋裏,本來我的菜譜其實是隻放一半芝麻的。不過口感有意外的驚喜,喜歡芝麻的同學們一定要嘗試下哦!”食材明細主料牛肉(1斤)葱(1根)蒜(2...
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黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “這款麪包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麪包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麪我不太喜歡用麪包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麪方便一些。”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(30g)奶粉(10g)輔料糖(40g)蛋(1個)水(150g)無鹽黃油(25...
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簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包
  • 簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包

  • “方子是以前在海藍瀾的日誌中看到的,做過多次了,前幾次表面都有擠上藍莓醬,現在啥醬都沒有,只好撒白芝麻了,少了藍莓醬那層酸酸甜甜的口感,確實是遜色不少。本來想用榴蓮果肉做餡料,可以增加一層口感,可惜榴蓮還不太熟,口感不好,怕加了以後反倒適得其反,不如就這樣吧,簡簡單單的。”...
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蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法
  • 蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法

  • “黃澄澄的麪包,包裹着香甜細膩的蓮蓉,撒滿了香酥可口的芝麻,口感鬆軟香醇,美味無比。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料全蛋液(適量)蓮蓉餡(100克)芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉芝麻排包的做法步驟1、除鹽、...
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牛奶芝麻包怎麼做-牛奶芝麻包的做法
  • 牛奶芝麻包怎麼做-牛奶芝麻包的做法

  • “某天做的麪包記錄下方子,方便以後查找。這款麪包簡單好做又好吃。”食材明細主料高粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)酵母(4克)白糖(50克)黃油(25克)鹽(2克)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶芝麻包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割少許麪糰...
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芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法
  • 芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法

  • “咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍薄,平放在盤中撒上鹽,白胡椒粉稍微醃下。2、處理好的蝦排沾勻乾麪粉,拖蛋液,再沾芝麻3、冷...
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芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法
  • 芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法

  • “這也是我家小朋友喜歡吃的麪包,也是我樂意做的麪包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麪包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麪包口感柔軟且筋道,切開面包還能看到一層一層的組織,用手撕着吃也特別美。這個麪包特意加了芝麻,而且芝麻沒有研碎...
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芝麻核桃牛軋糖的做法 芝麻核桃牛軋糖做法 芝麻核桃牛軋糖怎麼做
  • 芝麻核桃牛軋糖的做法 芝麻核桃牛軋糖做法 芝麻核桃牛軋糖怎麼做

  • 食材明細主料白棉花糖(180g)奶粉(100g)黃油(50g)熟的黑芝麻100g(30g)熟的核桃仁(100g)奶香(口味)拔絲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻核桃牛軋糖的做法步驟1、將生的芝麻放烤箱中層上下火150度烤15分鐘左右至全熟或者買熟的黑芝麻;2、將生核桃仁放入烤箱烘熟,切碎,儘量去核桃薄衣或者直接買...
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芝加哥牛排的做法 自己在家做芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做
  • 芝加哥牛排的做法 自己在家做芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做

  • “牛排去西餐廳基本都會點,在家自己也可以做哦,有了芝加哥牛排料,那都不是事,吃牛排再也不用去西餐廳了哦。。”食材明細主料牛排(4塊)西蘭花(2朵)香菇(4朵)櫻桃果(4顆)輔料芝加哥牛排料(10克)橄欖油(10克)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝加哥牛排的做法步驟1、新鮮牛排,切片。2、用擀...
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黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “喜歡黑芝麻餡兒的麪包,芝麻餡兒味濃,而且用的波蘭種做法,麪包體更鬆軟。”食材明細主料波蘭種(100克)水(75克)蛋液(20克)酵母粉(3克)黃油(15克)輔料高粉(195克)淡奶油(50克)鹽(2克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻排包的做法步驟1、波蘭種,高粉與水1:1加一克酵母粉室温...
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芝麻牛奶餅乾怎麼做-芝麻牛奶餅乾的做法
  • 芝麻牛奶餅乾怎麼做-芝麻牛奶餅乾的做法

  • “看見網上好多人抱怨泡打粉有鋁的成分,對身體不好,但有些點心總是要適量地用,就從網上買了兩罐無鋁泡打粉,價格比普通的貴了許多,但還可以忍受,就開了一罐試試做芝麻餅乾,從表面上來看,與普通的泡打粉區別不大,從心裏上説,可能會感到安全健康些罷了。”食材明細主麪糰牛奶(1/2杯)自...
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牛奶芝麻麪包怎麼做-牛奶芝麻麪包的做法
  • 牛奶芝麻麪包怎麼做-牛奶芝麻麪包的做法

  • “天氣越發的涼了,家裏的燉鍋,蒸箱,破壁機都讓我重新整理出來了。因為現在的早餐都要吃温燙的為主,小炒之類的主食或是小菜都涼的太快了。我現在的早餐一般都是麪包,煎煮雞蛋,然後燉湯漿糊再配一下。這樣子的早餐家人們吃了才會有暖意。”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(375克)...
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辣煎芝麻魚排怎麼做-辣煎芝麻魚排的做法
  • 辣煎芝麻魚排怎麼做-辣煎芝麻魚排的做法

  • “從孃家掃蕩的河豚魚乾中,夾雜這一部分魚排,要説,這賣東西的也太坑人了,明明賣的是魚乾,裏面卻放了不少魚排,這魚肉與魚排是一個價嘛!不過,仔細想想,沒準我還賺到了,豬排不就是比豬肉貴嘛!這魚排沒準也是如此哦!想想,做成辣魚排也不錯哦,超市裏不是有賣的嘛!雖然沒做過,但不妨礙咱創造發...
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炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法
  • 炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白芝麻(15克)黑芝麻(15克)輔料雞蛋(3枚)精鹽(4克)小蘇達(4克)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻排叉的做法步驟1、原料圖。2、將雞蛋磕入盛面的容器裏,再加入精鹽、小蘇達、黑白芝麻和一湯匙的植物油。3、用筷子將雞蛋和麪粉和勻,形成均勻的面...
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