牛奶芝麻包怎麼做-牛奶芝麻包的做法

“某天做的麪包記錄下方子，方便以後查找。這款麪包簡單好做又好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶芝麻包的做法步驟

• 1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。

• 2、割少許麪糰用手可以拉出大片結實的薄膜。

• 3、滾圓後25～28度蓋保鮮膜進行基礎發酵。

• 4、發酵好的麪糰手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即可。

• 5、排氣分割稱重，35克的10個～20克的9個

• 6、每個麪糰都滾圓放入抹油撒粉的模具裏（一個8寸一個6寸）

• 7、蓋上保鮮袋二次發酵。

• 8、發酵好後輕輕的刷一層雞蛋液。

• 9、撒點黑芝麻。

• 10、烤箱預熱180℃中層18分鐘左右（時間温度僅供參考）

• 11、趁熱脱模。

• 12、簡單好吃又漂亮。