當前位置:味味甜 >

關於鴨子燉湯的的餐飲百科

營養鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 營養鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寒冷的冬天,喝一碗熱乎乎的滋補湯品最好不過了!我在這裏告訴大家一款營養鴨子燉湯的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的是鴨子跟石斛加入各種調料一起燉制而成!。因為石斛具有的作用呢。...
  • 30530
好吃的鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘好吃的鴨子燉湯的做法,這是一道非常美味,而且非常好喝的一道湯。見到他十分的有營養,很健康,非常適合朋友們來品嚐。大家都知道,鴨肉是十分美味的食物,他做出來的,他將會是十分的好喝,也非常的有營養,所以説朋友們...
  • 31442
滋補的鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 滋補的鴨子燉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:4小時滋補的鴨子燉湯的做法。湯品是我們日常生活中必不可少的一道菜品,很多人都喜歡喝湯,女生居多,美容養顏,消除疲勞。不一樣的湯品有不一樣的功效。所含的營養物質在湯水中飲用又會較好地被身體所吸收。今天的鴨...
  • 4999
清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法
  • 清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
  • 8982
八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法
  • 八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法

  • “八寶燉鴨湯營養豐富,秋補特別好。加了紅棗,百合,蓮子,桂圓,香菇等。”食材明細主料八寶燉鴨湯料(1包)鴨肉(500g)輔料姜(2塊)調料料酒(1勺)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)八寶燉鴨湯的做法步驟1、備好食材。2、把料包泡十分鐘。3、鍋裏鴨肉加姜料酒燒開去血沫加入泡好的八寶料。4...
  • 9320
燉鴨子怎麼燉
  • 燉鴨子怎麼燉

  • 説起吃鴨子,想必大家首先想起的就是烤鴨了吧,平時的滷菜店都有賣烤鴨的。當然啦,在中國,烤鴨最出名的當然是北京的北京烤鴨啦。那麼除了烤鴨,其實鴨子還有很多不同的做法,可以蒸、燉,今天就為大家介紹一下燉鴨子怎麼燉。一、燉鴨子怎麼燉荔荷蒸鴨肥鴨1只,豬瘦肉60克,熟火腿15克,鮮...
  • 32802
香菇燉鴨子怎麼做-香菇燉鴨子的做法
  • 香菇燉鴨子怎麼做-香菇燉鴨子的做法

  • “冬季天氣寒冷比較愛吃燉菜。鴨子燉香菇很不錯。鴨子雖然比較瘦,可是油也不少。用香菇燉鴨子,香菇吸油以後特別的好吃。燉的鴨子肉也特別的軟爛不在膩人了。老少皆宜的一道好菜。”食材明細主料鴨子(1100克)香菇(50g)輔料色拉油(一勺)鹽(一勺)姜(一塊)蒜(適量)料酒(二勺)大料(少許)香葉(一...
  • 11940
鴨子燉湯怎麼做好吃
  • 鴨子燉湯怎麼做好吃

  • 鴨子是人們比較愛吃的美食,鴨子經常用來燉湯給人們滋補身體,因為鴨子做成的湯口感是比較好的,那麼,鴨子燉湯怎麼做好吃,可以看看這篇文章是怎麼介紹的,家裏有需要滋補身體的人可以嘗試這種湯,效果是比較好的。鴨子燉湯怎麼做好吃一、參杞老鴨湯材料:老鴨、枸杞、當參配料:姜3塊、...
  • 20696
蟲草花燉鴨湯怎麼做-蟲草花燉鴨湯的做法
  • 蟲草花燉鴨湯怎麼做-蟲草花燉鴨湯的做法

  • “這是一道秋冬季比較滋潤的湯水!用料很是常見普及,營養豐富,全家老少都可以享用!沙蔘玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了蟲草花,有效增強機體免疫功能,用的是鴨肉而不是雞肉,所以常喝也不怕上火的養人湯水!”食材明細主料鴨肉(500G)蟲草花(10G)沙蔘(30G)玉竹(30G)輔料紅棗(適量)枸杞子(適量)姜(...
  • 24046
草根燉鴨湯的做法 【草根燉鴨湯】---抗風除濕廉價良方 草根燉鴨湯怎麼做
  • 草根燉鴨湯的做法 【草根燉鴨湯】---抗風除濕廉價良方 草根燉鴨湯怎麼做

  • “老公在幾年前出過多次車禍,每次都是摔到腿。最嚴重的時候是腳腕的骨頭斷裂。還好年輕恢復的好,不過這個功勞是他老爸的。公公懂點接骨和草藥,把這個斷裂的腳治好了。平時都活潑亂跳的,可以現在年紀大一點就有點後遺症出來了,特別是濕氣重的時候。現在碰到冷濕氣重的時候他的...
  • 20887
鴨湯怎麼燉
  • 鴨湯怎麼燉

  • 對於小編來説,從小到大都可以喜愛喝鴨湯,相信不少小夥伴跟我一樣吧。鴨湯相比雞湯來説,具有清熱解毒的作用。那麼,鴨湯怎麼燉,怎麼樣做鴨肉才能做出美味的菜餚呢?今天,小編就專門來給大家説説關於鴨的烹飪方法。鴨湯怎麼燉一、原材料老鴨1800克,酸蘿蔔900克,老薑一塊,花椒四五粒。...
  • 28384
天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法
  • 天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法

  • “天麻具有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的作用,鴨肉含蛋白質很高,脂肪含量適中,有滋補,養胃,補腎作用。是一道很滋補營養的湯品。”食材明細主料鴨肉(適量)天麻(15克)輔料姜(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻燉鴨子湯的做法步驟1、鴨肉焯水洗淨2、把鴨肉,薑片,天麻放入燉杯裏3、...
  • 31996
酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法
  • 酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法

  • “開胃好下飯!”食材明細主料鴨肉(1kg)酸蘿蔔(0.4kg)冬瓜(0.6kg)輔料八角(2顆)桂皮(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉買回後冷水浸泡祛血水,然後用料酒、澱粉醃製10分鐘,再清水洗淨(如果覺得麻煩此步可以用清水...
  • 27519
燉鴨子的做法
  • 燉鴨子的做法

  • 我們家常菜是我們日常生活中必不可少的一部分,大家也一定是情有獨鍾吧!但是你們是否想了解一下做法嗎?今天,小編就要在這裏推薦一道家常菜,就是關於燉鴨子的做法。那麼,就敬請期待小編的講解吧。一起來看看吧。燉鴨子的做法一、海帶燉鴨子1、主料:淨鴨1500克。2、配料:淨海帶400...
  • 12273
鴨子燉排骨怎麼做-鴨子燉排骨的做法
  • 鴨子燉排骨怎麼做-鴨子燉排骨的做法

  • “鴨子燉排骨鮮香美味又滋陰,放入不同的食材四季可享用。”食材明細主料鴨子(1只)排骨(適量)輔料黃酒(2湯勺)黃芪(適量)花椒(適量)薑片(適量)葱(1顆)料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨子燉排骨的做法步驟1、薑片和黃芪備用。2、整隻鴨子涼水下鍋,放葱段姜和料酒,待鍋開後將鴨...
  • 13078
鴨翅燉海帶湯 怎麼做-鴨翅燉海帶湯 的做法
  • 鴨翅燉海帶湯 怎麼做-鴨翅燉海帶湯 的做法

  • “鴨子燉海帶湯是家常菜,秋天秋躁可以適當吃,減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅(300g)輔料海帶(200g)調料料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨翅加水加料酒煮開。2、撈出血沫。3、海帶絲煮開撈出。4、放入鴨翅中中小火燉三十分即...
  • 28149
海帶燉鴨子湯怎麼做-海帶燉鴨子湯的做法
  • 海帶燉鴨子湯怎麼做-海帶燉鴨子湯的做法

  • “鴨肉味甘、鹹,性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,對防治動...
  • 18775
香菇燉鴨湯的做法 香菇燉鴨湯(少脂版) 香菇燉鴨湯怎麼做
  • 香菇燉鴨湯的做法 香菇燉鴨湯(少脂版) 香菇燉鴨湯怎麼做

  • “香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大紅袍花椒(5g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(約450ml)鹹鮮(...
  • 9356
清燉鴨湯怎麼做-清燉鴨湯的做法
  • 清燉鴨湯怎麼做-清燉鴨湯的做法

  • “清燉鴨湯具有補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理等功效。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(1塊)葱(半顆)八角(1個)香葉(1個)料酒(1勺)鹽(3勺)水(適量)花椒粒(5個)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉鴨湯的做法步驟1、備食材。2、焯水。3、沖洗乾淨。4、肉、葱姜、...
  • 14904
淮山燉老鴨湯的做法 祛濕湯——藥材淮山燉老鴨湯 淮山燉老鴨湯怎麼做
  • 淮山燉老鴨湯的做法 祛濕湯——藥材淮山燉老鴨湯 淮山燉老鴨湯怎麼做

  • “南方春天的天氣特別潮濕,所以家裏都常常會做祛濕的膳食。淮山是祛濕的良藥~最重要的是,它無論做甜或鹹的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛濕的藥材(內有赤小豆,茯苓,熟茯苓,蓮子,薏米,扁豆等),加上香噴噴的鴨肉,簡直是一款無湯能敵的祛濕湯!~”食材明細主料老鴨...
  • 14643
燉鴨湯要不要蓋蓋子
  • 燉鴨湯要不要蓋蓋子

  • 要的。燉鴨湯蓋蓋子可以把鴨子的精華完美的保存到鴨湯中。燉鴨湯放點生薑、蘿蔔乾、半瓶啤酒等可以有效去掉鴨腥味,這樣可以讓鴨湯羹更加美味、鴨湯清香濃郁、口感極佳。鴨子的毛比較難拔下來,建議先用開水浸泡鴨子並且趁熱把鴨毛拔下來。...
  • 10904
怎麼燉鴨子
  • 怎麼燉鴨子

  • 説起喝湯,相信很多人都是喜歡喝湯的,現在也有很多的成年人喜歡吃湯泡飯。那麼平時大家都喜歡自己在家燉湯,很常見的就有排骨湯、大骨湯、雞湯、鴨湯等等。而且每頓飯來一碗湯對於人的身體是很好的。今天在這裏就為大家介紹一下怎麼燉鴨子湯。怎麼燉鴨子1、做法一準備食材,把...
  • 21805
羊肚菌燉鴨湯怎麼做-羊肚菌燉鴨湯的做法
  • 羊肚菌燉鴨湯怎麼做-羊肚菌燉鴨湯的做法

  • “羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。”食材明細主料鴨肉(250g)羊肚菌(6個)輔料枸杞子(15g)姜(一塊)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肚菌燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊。2、焯水...
  • 13741
菜蒲燉鴨湯的做法 農家菜-菜蒲燉鴨湯 菜蒲燉鴨湯怎麼做
  • 菜蒲燉鴨湯的做法 農家菜-菜蒲燉鴨湯 菜蒲燉鴨湯怎麼做

  • “黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年才有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據説那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現在女兒都讀初中了,只是一直放到忘了,這次要搬新家才發現的,今天我就那點出來燉鴨湯,開...
  • 13859
鴨子怎麼燉湯
  • 鴨子怎麼燉湯

  • 將鴨子清洗乾淨焯水後小火慢燉即可。在清洗鴨子之後,要把鴨子進行焯水備用,焯水的時候放入適量的薑片,薑片是有着去除腥味的作用的。燉鴨子湯,是需要多放入一些清水的,用小火慢燉也能夠使得鴨子湯更好地入味。燉熟的鴨子湯,可用來拌飯或者拌麪。...
  • 16942
專題