![宋嫂魚羹的做法 【浙菜】—宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【浙菜】—宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “【宋嫂魚羹】是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。 南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗趙構登御舟閒遊西湖，來至錢塘門外，已時近中午。太上皇的侍從告訴他，這裏有家菜館的魚羹味道很好，何不品嚐、品嚐？太上皇此時也稍...
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![宋嫂魚羹怎麼做-宋嫂魚羹的做法]( "宋嫂魚羹怎麼做-宋嫂魚羹的做法")
- “魚羹美，佳話昔年留“欲把西湖比西子，淡粧濃抹總相宜”，如此美景不光文人墨客、平頭百姓愛逛，連天子也愛遊覽西湖山色。話説南宋孝宗淳熙六年，已是太上皇的趙構登御舟閒遊西湖，只見岸邊宋五嫂家的魚羹鮮紅的火腿絲、雪白的筍絲、金黃的蛋絲、碧綠的小葱絲鋪在糖醋蜜汁的尺許長...
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![宋嫂魚羹的做法 【宋嫂魚羹】---傳承幾百年的美味 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【宋嫂魚羹】---傳承幾百年的美味 宋嫂魚羹怎麼做")
- “這道宋嫂魚羹是我改良的，裏面多了豆腐和油菜，記得在廣州的時候，廣州當地有種奶白菜，用那個做出來也很好喝還有火腿之類的應該切成絲，我為了配合豆腐的形狀，就都切成了丁。不影響口味，只是視覺有點不一樣了宋嫂魚羹是南宋時的一種名菜，距今已有800多年的歷史。據(宋)周密著的<武...
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![宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “宋嫂魚羹是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。據傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久...
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![宋嫂魚羹的做法 不一般的鮮美：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 不一般的鮮美：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “作為魚湯愛好者，這些年喝過的各種魚湯不在少數，其中不乏味道鮮美的極品。但這道魚湯，簡單容易的操作和鮮美至極的味道都驚豔到我。魚湯代表着什麼？鮮美，濃郁，營養，精緻……而這道富含膠原蛋白的宋嫂魚羹，無論從身體還是精神上，都能給人帶來最愉悦的滋養。如此便勝卻人間無數。”...
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![家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法]( "家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法")
- “夏天到了，想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢，就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜，老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐（兩塊）雞蛋（兩個）火腿腸（一根）萵苣葉（幾片）玉米片（小半碗）玉米麪（半碗）輔料鹽（一勺）味精（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![羹的家常美味做法]( "羹的家常美味做法")
- 洗手作羹湯傳自古代，慈禧的食譜當中有記載，太后多喜歡以山珍為料，海食為補，洗磨成碎，烹為羹為食。在當今社會，各種羹湯早已普遍，那麼我們在家中有什麼簡單又方便的羹湯做法呢？適合日常生活的同時，又非常美味新鮮。下面讓小編帶大家來看一下。羹的家常美味做法一、肉末豆腐羹原料嫩...
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![家常魚酥羹如何做簡單又好吃]( "家常魚酥羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚酥：100g香菇絲：50g高湯：1200ccA.太白粉：2大匙水：3大匙B.鹽：1/4茶匙味精：1/4茶匙糖：1/8茶匙柴魚片：10gC.烏醋：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.香菇絲以滾水汆燙至熟；調味料A調成太白粉水；魚酥放入油鍋中略炸一下撈...
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![家庭簡易版羅宋湯怎麼做-家庭簡易版羅宋湯的做法]( "家庭簡易版羅宋湯怎麼做-家庭簡易版羅宋湯的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料包菜（適量）番茄（適量）土豆（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版羅宋湯的做法步驟1、備好食材：如圖有牛肉，土豆，胡蘿蔔，番茄，洋葱，包菜。2、牛肉切厚塊，焯水，洗淨備用。3、將其他食材統統切好，(隨各人喜歡切...
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![家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法]( "家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法")
- “上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！這個菜絕對是偷懶的絕招！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）葱花（適量）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散，然後緩緩倒入温水，邊倒邊攪拌，雞蛋和水的比例是1:1，加少許的鹽，攪拌均勻...
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![家常魚怎麼做-家常魚的做法]( "家常魚怎麼做-家常魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）輔料蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒，生薑、蒜頭少許糖，醋加水。燜煮十分鐘5、快收湯時加入青紅椒6、起鍋，成了！小竅門小...
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![家庭版羅宋湯的做法 家庭版羅宋湯，酸甜可口，夏日最愛 家庭版羅宋湯怎麼做]( "家庭版羅宋湯的做法 家庭版羅宋湯，酸甜可口，夏日最愛 家庭版羅宋湯怎麼做")
- “喜歡吃西餐的朋友們，對羅宋湯應該很熟悉了，酸甜可口讓人着迷。”食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）水（800ml）輔料姜（適量）洋葱（適量）包菜（適量）調料番茄醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成1.5cm方塊，包菜、洋葱、胡...
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![家庭版羅宋湯的做法 羅宋湯(家庭版) 家庭版羅宋湯怎麼做]( "家庭版羅宋湯的做法 羅宋湯(家庭版) 家庭版羅宋湯怎麼做")
- 食材明細主料番茄（4-5個）土豆（2個）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）牛腩（適量）西芹（適量）輔料油（適量）白糖（適量）黃油（適量）番茄醬（適量）蒜瓣（適量）薑片（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版羅宋湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨(忘了買包菜)。2、把材料切粒/切塊，牛腩焯水，撈起備用。3、熱油，下...
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![羅宋湯的做法 羅宋湯（家庭簡易版） 羅宋湯怎麼做]( "羅宋湯的做法 羅宋湯（家庭簡易版） 羅宋湯怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（50g）番茄（1個）輔料胡蘿蔔丁（10g）土豆丁（10g）黃油（1勺）菠菜（2根）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成小丁在鍋裏煮熟。2、菠菜切段，番茄切丁備用。3、土豆切丁備用。4、牛肉丁下鍋炒一下以後，加入一勺黃油增香。5、加入土豆丁。6、倒入蕃茄丁...
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![家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎麼做]( "家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎麼做")
- “很久以前在外面飯店喝過這道湯那時候覺得蠻好喝的但是時間久了,就忘記了去年的時候突然看到這個的方子,然後就想着自己也試試一次就很成功,味道很好也分享給你們試試吧説一點題外話,中餐和烘培不一樣,材料沒有那麼絕對的精確大部分都是根據自己的經驗來的,就好比一個菜...
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![家常魚滑羹如何做簡單又好吃]( "家常魚滑羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬交魚（其他魚也可以）：100輔料油：適量具體步驟1.先將魚洗淨剔骨留魚肉，然後將魚肉剁勻。2.在剁勻的魚肉裏面加入澱粉攪拌捶打至起膠後加入少許鹽攪拌均勻（捶打攪拌是為了讓魚滑更有彈性）。3.鍋內的水燒熱，然...
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![羅宋湯的做法 美味的家常菜-羅宋湯 羅宋湯怎麼做]( "羅宋湯的做法 美味的家常菜-羅宋湯 羅宋湯怎麼做")
- “今天的主題-一道美味的家常菜:羅宋湯。很多人覺得羅宋湯是一道從國外流傳的家常菜！是的，羅宋湯是從國外流入中國的，大家都很喜歡它那種酸酸甜甜的味道，有一個小小的故事，傳説的歷史事實是在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，他們帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海...
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![家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法]( "家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法")
- “營養美味的家常湯菜。我用的是牛腱子肉。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）調料番茄醬（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）香葉（適量）白芷（適量）蒜（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常版羅宋湯的做法步驟1、牛腱子切塊，在清水裏浸...
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![家庭版羅宋湯怎麼做-家庭版羅宋湯的做法]( "家庭版羅宋湯怎麼做-家庭版羅宋湯的做法")
- “羅宋湯的精髓在於牛肉湯和番茄醬，不是番茄沙司。胡蘿蔔、土豆、洋葱、蓮花白不可少。成品酸香可口，仔細想想，純粹的俄羅斯大燴菜。”食材明細主料牛肉湯（1000ml）牛肉（150g）輔料土豆（1個）洋葱（半個）蓮花白（少許）胡蘿蔔（半個）番茄（1個）番茄醬（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）蠔油（少許）鹹鮮...
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![家常魚肚羹如何做簡單又好吃]( "家常魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚肚：100雪耳：50瘦肉：100雞蛋：50輔料白砂糖：適量姜：適量鹽：適量胡椒粉：適量油：適量豆粉：適量馬蹄粉：適量具體步驟1.雪耳用清水浸泡開來。2.魚肚用清水浸泡開來。3.將魚肚和雪耳切碎備用。4.瘦肉剁碎，用適量的油鹽...
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![家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法]( "家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法")
- “鴨蛋為母鴨的卵，營養豐富，味道鮮美，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）輔料温水（250克）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材：鴨蛋、...
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![家常羅宋湯如何做簡單又好吃]( "家常羅宋湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：約3兩土豆：2-3個胡蘿蔔：約半根黃洋葱：約半個番茄：約3個捲心菜(圓白菜：適量輔料番茄醬：約2湯碗料酒：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉洗淨切厚片(約3cm厚),用刀背拍鬆後切成丁2.土豆去皮洗淨切丁3.胡蘿蔔洗淨切...
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![魚式羅宋湯的做法 魚式羅宋湯—牛肉兩吃之二 魚式羅宋湯怎麼做]( "魚式羅宋湯的做法 魚式羅宋湯—牛肉兩吃之二 魚式羅宋湯怎麼做")
- “羅宋湯，也稱紅菜湯。主要材料就是牛肉、紅菜頭，再配些土豆、洋葱和西紅柿等一些蔬菜。紅菜頭也稱甜菜，是俄羅斯做糖的原料。俄式羅宋湯要炒麪粉，使湯粘稠，我家喜歡清湯，所以這個沒加。俄式羅宋湯還要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以這個也沒加。所以這道湯只能稱為...
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![羅宋湯的做法 【羅宋湯】 羅宋湯怎麼做]( "羅宋湯的做法 【羅宋湯】 羅宋湯怎麼做")
- “一個食——真心折騰不吃不行吃吧那麼一小口沒有吃正餐第四天水果冰棍水果週末去了白洋澱回來的幾天不知是清閒生出了“病”還是如何汗如雨下是真真的頭疼欲裂也是真真的索性讓睡眠治癒一下最後得到了答案——餓壞了來點兒有能量的羅宋湯酸甜開胃搭配前一夜烤的爆炸小吐...
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![家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法]( "家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法")
- “簡單易上手”食材明細主料雞蛋（3個）輔料葱白（1段）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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味味甜
