家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
- 湯羹
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“上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!
這個菜絕對是偷懶的絕招!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常蛋羹的做法步驟
1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻。
2、放入鍋中蒸7分鐘。
3、起鍋前加醬油,葱花,即可。
小竅門
小貼士:水要加温水,大概四十度左右,不能太熱或者太涼,這樣蒸出來的蛋氣孔才少
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