家常香菇蛋花羹如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：五顆
肉圓 ：五顆
豆腐 ：一塊
雞蛋 ：兩顆

輔料

澱粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香菜 ：一棵
麻油 ：適量

具體步驟

1. 將豆腐切絲，加入水中煮開，調入澱粉，攪拌均勻，待湯成羹狀即可，加入小肉圓

2. 帶羹煮沸，快速打入蛋液，關火即可

3. 加入適量的鹽和雞精，撒上香菜，滴入麻油即可