家常菜金針菇蛋花湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
香油 :適量
玉米澱粉 :適量
香菜 :適量
主料
金針菇 :200雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量香油 :適量
玉米澱粉 :適量
香菜 :適量
1.金針菇去根洗淨。
2.金針菇切小段,香菜切碎。
3.雞蛋打散備用。
4.鍋內放水,待水開後下入用水調好的玉米澱粉。
5.待鍋中再次燒開後加入蛋液。
6.待鍋中翻滾時加入金針菇煮兩分鐘,然後加鹽調味,關火放香菜即可。
7.盛出後加適量香油即可食用。
金針菇後放是因為怕金針菇煮老了口感不好。
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