![自制胡麻鹽兒怎麼做-自制胡麻鹽兒的做法]( "自制胡麻鹽兒怎麼做-自制胡麻鹽兒的做法")
- “胡麻籽做成胡麻鹽兒，可以調餡兒，做花捲。”食材明細主料胡麻籽（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制胡麻鹽兒的做法步驟1、胡麻籽適量。2、小火，邊炒邊翻動，防止受熱不均勻。3、大約4分鐘時，鍋裏先是一顆，兩顆胡麻籽受熱發出聲響，那是受熱膨脹的胡麻籽爆烈，繼續...
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![南瓜胡麻椒鹽花捲怎麼做-南瓜胡麻椒鹽花捲的做法]( "南瓜胡麻椒鹽花捲怎麼做-南瓜胡麻椒鹽花捲的做法")
- “金黃色，喧軟好吃，胡麻粉和椒鹽的香味兒特別濃郁。”食材明細主料南瓜發麪（適量）調料胡麻籽（適量）鹽（適量）低芥酸菜籽油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜胡麻椒鹽花捲的做法步驟1、胡麻籽小火炒個七八分鐘。（注意別炒胡了）2、用蒜臼搗成胡麻粉（也可以用攪拌機打...
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![自制椒鹽的做法 自制椒鹽~教你五分鐘做好椒鹽 自制椒鹽怎麼做]( "自制椒鹽的做法 自制椒鹽~教你五分鐘做好椒鹽 自制椒鹽怎麼做")
- “椒鹽很多用途哦，我用的最多的就是烙餅，特別好吃，我是愛吃椒鹽的一枚，買一瓶六七塊錢才5克太少了，做一兩次就沒有了，於是自己研究做了一款椒鹽，實惠還好吃！五分鐘就能搞定，簡單好操作。”食材明細主料花椒（50克）輔料鹽（5克）味精（3克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒鹽的做法步...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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![芝麻鹽的做法 自制小佐料之------芝麻鹽 芝麻鹽怎麼做]( "芝麻鹽的做法 自制小佐料之------芝麻鹽 芝麻鹽怎麼做")
- “芝麻，俗稱“脂麻”、“胡麻”、“油麻”。原產於非洲，漢代張騫出使西域，把芝麻帶到我國，故稱胡麻。因含脂肪較多，又稱脂麻。芝麻作為食品和藥物，均被廣泛應用。古籍書中對它有很多記載。《神農本草經》説芝麻主治“傷中虛羸，補五臟，益力氣，長肌肉，填髓腦”。《明醫錄》説它具有堅...
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![自制椒鹽怎麼做-自制椒鹽的做法]( "自制椒鹽怎麼做-自制椒鹽的做法")
- “花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。花椒味辛、性...
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![家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做]( "家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做")
- “購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制芝麻醬的做法步驟1、將...
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![自制黑芝麻鹽的做法 #團圓飯#自制黑芝麻鹽 自制黑芝麻鹽怎麼做]( "自制黑芝麻鹽的做法 #團圓飯#自制黑芝麻鹽 自制黑芝麻鹽怎麼做")
- “自制黑芝麻鹽，芝麻香味濃郁，鹹香味正。😋”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑芝麻鹽的做法步驟1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒鍋，小火炒制。3、用鍋鏟不停翻動防止局部炒糊。4、炒至芝麻噼裏啪啦響，用手捻幾粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢...
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![自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法]( "自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法")
- “自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法]( "自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法")
- 食材明細主料低粉（100g）糖（60g）牛奶（240g）雞蛋（2個）玉米油（60g）輔料熟黑芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蛋卷兒的做法步驟1、準備食材。2、糖加入牛奶中融化，再加入玉米油攪打均勻。3、加入雞蛋攪打均勻。4、加入過篩的麪粉，攪拌成無顆粒的均勻面糊。5、把麪糊過篩，得到...
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![黑芝麻鹽兒餅的做法 補血補鈣的家庭必備主食——黑芝麻鹽兒餅 黑芝麻鹽兒餅怎麼做]( "黑芝麻鹽兒餅的做法 補血補鈣的家庭必備主食——黑芝麻鹽兒餅 黑芝麻鹽兒餅怎麼做")
- “中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。既然它有這麼多的好處，我今天就利用...
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![自制鹽菜怎麼做-自制鹽菜的做法]( "自制鹽菜怎麼做-自制鹽菜的做法")
- “鹽菜肉的香與否，一部分取決於鹽菜，而大多外面賣的鹽菜醃的時間較短，所以只鹹不香！自己醃一缸鹽菜，乾淨衞生，做出來的鹽菜肉，怎一個香字了得！”食材明細主料青菜（12斤）輔料高度白酒（2兩）鹽（500-600g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制鹽菜的做法步驟1、買來的小青菜用水洗淨，晾在通風...
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![自制椒鹽的做法 自制椒鹽（花椒麪） 自制椒鹽怎麼做]( "自制椒鹽的做法 自制椒鹽（花椒麪） 自制椒鹽怎麼做")
- “外頭買的椒鹽花捲只有一丟丟椒鹽，我就自己做了一些，做成花捲（見末尾）吃着可過癮了，特別香。感覺自己擀的椒鹽比買的成品味道更濃一些，大家可以嘗試一下。”食材明細主料花椒（看需要）麻香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒鹽的做法步驟1、花椒，這麼大的四把或者五把可以做一...
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![鹽水鴨的做法 家庭自制鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 家庭自制鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “這是我第一次做這麼高難度的菜，實際操作其實也不難，只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步：一醃鴨子，二做滷水，三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁，口感清爽不油膩，一點也不腥。家裏來客人，提前做一隻，肯定會讓客人大讚你的手藝！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料鹽（適...
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![自制噴香芝麻鹽-噴香芝麻鹽]( "自制噴香芝麻鹽-噴香芝麻鹽")
- 食材明細主料芝麻（50克）輔料食鹽（可隨自己口味）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制噴香芝麻鹽的做法步驟1、我在外面買的生芝麻，乾淨自己炒出來還很香，以前也買過熟芝麻不乾淨裏面有很多雜質，洗還不好洗建議生芝麻2、最好用這種鐵鍋來抄，我家是農村的，城裏的沒有這種也可以用平...
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![自制麻香椒鹽粉-麻香椒鹽粉]( "自制麻香椒鹽粉-麻香椒鹽粉")
- “自從自家開始做麪包之後，才發現外面的麪包店有多坑爹；自從自家開始做餅乾之後，才發現外面賣的餅乾有多少糖；自從自家開始做調料之後，才發現外面賣的調料有多麼假；真心的，以前老喜歡吃炸雞，炸薯條，炸……總喜歡來些椒鹽粉，這次做了自制的椒鹽粉之後……發現……原來之前買的椒鹽粉...
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![胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做]( "胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做")
- “胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史，但是，各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻（Sesamumindicum），一種重要的油料作物。原產於非洲，因此也被稱為“胡麻”；但亞麻科的亞麻籽有時也被稱為“胡麻”,在中國多見於黃河以北各地。常見...
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![家常自制鹽蛋如何做簡單又好吃]( "家常自制鹽蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時鹽蛋是一種家常自制的蛋，自制鹽蛋性味甘涼可以滋陰補肺，煮着吃可治癒痢，其中鹽蛋的蛋黃可以養眼明目，特別適用於有眼疾老年人，也適用於小孩子，可以讓小孩的眼睛受到更好的保護，減少近視眼的產生，但是不適用於病後...
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![自制鹽水鴨的做法 【每日新品】自制鹽水鴨 自制鹽水鴨怎麼做]( "自制鹽水鴨的做法 【每日新品】自制鹽水鴨 自制鹽水鴨怎麼做")
- “在家鄉，逢年過節的餐桌上總會有鴨肉的身影，以往都喜歡吃薑汁鴨，今天特別用半隻鴨子來嘗試一下鹽水鴨的做法。鹽水鴨口味清淡而略帶鹹味，肥而不膩、鮮嫩味美。”食材明細主料鴨肉（半隻）青葱（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度...
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![自制麻辣蘿蔔乾兒-麻辣蘿蔔乾兒]( "自制麻辣蘿蔔乾兒-麻辣蘿蔔乾兒")
- “健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小葱（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有了食物風乾機的第一時間就可以做蘿蔔乾。總算找到了合適的蘿蔔人選。就是它，韓國店買的...
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![南瓜胡麻椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法]( "南瓜胡麻椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法")
- “顏色金黃，胡麻椒鹽搭配，鹹香好吃。”食材明細主料金瓜（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）胡麻粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜胡麻椒鹽鍋盔的做法步驟1、蒸好的金瓜，晾至温熱。2、用勺子壓成泥。3、適量麪粉。4、金瓜泥倒入麪粉中。5、攪...
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![自制麻辣榨菜絲兒怎麼做-自制麻辣榨菜絲兒的做法]( "自制麻辣榨菜絲兒怎麼做-自制麻辣榨菜絲兒的做法")
- “夏天沒有什麼食慾的時候吧就喜歡吃一點稀飯啥的那就要有小菜啊海帶絲我是經常吃的去菜市場涼菜攤也不敢隨意買可能買菜時間長了吧攤主會直接説自己吃就別買了吧後面就自個兒琢磨上了其實還真不難就是稍微動動手就可以啦我就感覺時間真快都已經六月了感覺啥都沒做呢。”...
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![自制芝麻鹽怎麼做-自制芝麻鹽的做法]( "自制芝麻鹽怎麼做-自制芝麻鹽的做法")
- 食材明細主料芝麻（適量）輔料鹽（適量）奶香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制芝麻鹽的做法步驟1、生芝麻少許。2、平底鍋小火焙香。3、加少許鹽，放入料理機打碎。4、可直接食用，也可做餡料。...
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![椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做]( "椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做")
- “椒鹽，顧名思義，以鹽與花椒調製而成，是各個地區常見的一種調味方式，其菜品各式各樣，已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心，又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、麪粉，綜合了香甜鹹麻多種口味。看到麻，大家一定不會陌生，乃是四川口味特色，所...
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![早餐煎雞肉配芝麻鹽兒怎麼做-早餐煎雞肉配芝麻鹽兒的做法]( "早餐煎雞肉配芝麻鹽兒怎麼做-早餐煎雞肉配芝麻鹽兒的做法")
- “女兒説今天早餐的煎肉特別符合她的口味，特別好吃，特別喜歡吃。其實我也覺得特別簡單，比平常的做法都簡單，味道如此好，那祕訣是什麼呢？我仔細想了想，改刀的方法、醃製的方法、煎肉的火候都會影響肉的口感和味道。”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料澱粉（兩勺）芝麻（一碟）調料鹽（3克）生抽（5克...
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味味甜
