- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:50公克鮮香菇:50公克鮮蘑菇:50公克洋葱碎:20公克紅椒丁:10公克黃椒丁:10公克檸檬汁:20cc橄欖油:50cc月桂葉:2片白醋:250cc糖:200公克鹽:適量白胡椒粉:適量輔料具體步驟1.鮮香菇洗淨去蒂頭切小塊;鮮蘑菇洗淨切小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘原味野菇是由野菇為主要材料搭配油和瘦肉等配料烹飪而成的。大家在家就可以試着做一下哦,簡單易上手。野菇的香甜可口,十分下飯,但是要煮久一點,比較衞生。製作的程序不多,原材料也簡單普通。相信小孩子們都很...
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- “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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- “平菇,又叫側耳,是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了,所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯,清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒,平菇吸收了肉的味道,變得更加鮮美。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)小時候,我是媽媽廚房裏最勤快...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)野葱(適量)香菇(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)八角(適量)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野葱香菇包子的做法步驟1、500克麪粉放入5克酵母粉和5克白糖温水揉成光滑的麪糰。2、蓋上蓋。3、醒發至兩倍...
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- “嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材,偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)茶樹菇(適量)竹笙(適量)香菇(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌菇湯的做法步驟1、包含的食...
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- 食材明細主料野雞(1只)輔料蘑菇(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野雞燒兩菇的做法步驟1、準備好野雞、蘑菇和香菇。2、把雞剁成塊。3、切好葱、姜、蒜、辣...
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- 食材明細主料排骨(500克)野山菇(適量)輔料玉米(一根)葱姜(適量)幹辣椒(一個)桂皮(一塊)香葉(兩片)草果(一個)八角(一個)老抽(少許)生抽(一勺)冰糖(三顆)鹽(適量)清水(適量)原味(口味)未知(難度)野山菇燉排骨的做法步驟1、準備好排骨和野山菇,排骨放冷水裏浸泡兩個小時,泡去血水,洗淨2、野山菇洗淨,用清水泡發3...
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- 食材明細主料野鯽魚(三條)平菇(150克)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(三茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野鯽魚平菇湯的做法步驟1、準備食材準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至七成熱,下鯽魚煎制3、煎制微微焦黃4、下葱結,薑片加入三茶匙料酒5、加入沒過魚的清水6、大火燒開...
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- “鄰居是大好人,經常給我送好吃的,這次送了一把剛從山上挖下的野筍,家人超喜歡吃竹筍,這次有口福了,感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍(適量)平菇(適量)瘦肉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(少量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒野筍的做法步驟1、鄰居送的野山筍2、...
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- “快過年了,客户送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)葱(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適量)配料鹽料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野雞湯的做法步驟1、客户送了只小...
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- “超級簡單方便又下飯的菜”食材明細主料雞腿菇(適量)海鮮菇(一個)輔料生抽(適量)大蒜苗(2根)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味菇的做法步驟1、準備材料2、蒜苗切成小段,白色的根部要先下鍋炒,因為考慮小朋友吃所以稍微要煮一下3、菇們都切小段備用4、鍋熱下油,然後倒入...
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- “野雞,又名山雞、雉雞,分佈於山丘和崗地中,但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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- 在外面的森林裏面,我們會發現到很多的野生類型的蘑菇,它們的顏色都各不一樣,有紅的,有白的還有黃的,適合食用的蘑菇還是需要進行挑選的,把有毒的給去除掉。那野蘑菇怎麼吃,味道比較好呢?以下小編就有整理到關於野蘑菇的相關常識,趕緊一起來看看吧!一、野蘑菇怎麼吃1.將野生的蘑菇...
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- 在日常生活中,野菜是很常見的一種食物,也因為它的功效很多受到的許多人的喜愛。野菜的不同種類所對應的功效與作用是不同的,相當於各有各的好。很多的野菜不僅可以當作烹飪食物,還能夠用作藥材醫治病,那麼有些人會對野菜過敏,是怎麼回事呢?一、對野菜過敏多數野菜性寒味苦,能敗火...
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- “野山菇是真正的從山上採來的山菇,味道非常鮮美,和小雞很配。”食材明細主料小公雞(一隻)野山菇(100克)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(一個)冰糖(兩三小塊)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)野山菇燉小雞的做法步驟1、備好食材,小雞切塊,野山菇泡發好,泡野山菇的水留...
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- “食用菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇(適量)雞蛋(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生菌菇蛋湯的做法步驟1、將採摘回的菌菇放...
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- 食材明細主料雞(適量)香菇(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)薑片(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味香菇蒸雞的做法步驟1、香菇用温水泡發。2、雞剁成塊,放入少許的料酒、薑片、白胡椒粉和鹽。3、放入一勺澱粉。4、抓勻醃製十五分鐘。5、香菇洗淨...
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- “金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食...
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- “一直迷戀野生蘑菇的味道,所以就做了這道菜。”食材明細主料幹野生蘑菇(一碗)白菜(2片)豬瘦肉(少許)輔料大醬(三勺)紅辣椒(少許)薑絲(少許)油(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菇白菜醬的做法步驟1、蘑菇泡發切碎,肉肉剁碎,辣椒切碎。2、將白菜洗淨,切成小碎塊。3、鍋裏多...
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- 野菜,不是人工所種植的,生植在山野之間的可食用的菜,人們便稱之為野菜。現如今人們從野菜中,研究出了很多的維生素,正是人們所需要的。當然野菜的做法多,每一種做法,都可以做出其獨特性的味道。以下,便一起來了解一下有關於保健性野菜的種類吧!一、保健野菜有哪些1、莧菜莧菜的根...
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- “有“菇中之王”的美稱,系天然營養佳品。其風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。”食材明細主料雞蛋(3個)肉末(20g)輔料紅菇(2個)配料鹽(適量)茶油(2-3...
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- 食材明細主料野白菜薹(適量)平菇(500g)葱(1顆)輔料鹽(少許)水澱粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜燒蘑菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨2、野白菜薹摘洗乾淨3、葱切段4、平菇放入開水鍋中5、焯一下撈出6、接着放入野白菜薹7、焯一下撈出8、炒鍋重新倒入油燒熱下入...
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- 食材明細主料香菇(適量)野葱(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇野葱餅的做法步驟1、500克麪粉中放入5克酵母粉和5克白糖,慢慢加水揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子。2、醒發至兩倍大。3...
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- “女人是水做的,為自己也該美美的。有一句話叫“女為悦己者容”,其實可以理解成女人為了使自己心情好而變美。靠化粧品不健康,吃的好才能從內而外地美出來。”食材明細主料美白菇(200g)蟹味菇(200g)小番茄(10顆)輔料番茄醬(少許)黃油(一小塊)醬油(少許)奶油(5g)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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