家常菜金針菇炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：30
金針菇 ：70

輔料

葱薑蒜 ：適量
花生油 ：5ml
蠔油 ：適量
蝦乾 ：5

具體步驟

1.備好輔料。金針菇焯水，芹菜切寸段。

2.熱底油下葱薑蒜芹菜炒香

3.下金針菇蝦乾翻炒1分鐘

4.倒蠔油翻炒1分鐘出勺

5.成品

烹飪技巧

芹菜生炒味才好，金針菇要開水焯，時間還要短。