家常菜香菇西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：300
香菇 ：150
瘦豬肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
玉米油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備西蘭花香菇瘦豬肉片葱

2.香菇斜切成塊

3.西蘭花掰成小朵焯水

4.炒鍋熱油煸炒豬肉片

5.加入西蘭花香菇加料酒生抽蠔油翻炒

6.加適量的水燒開

7.加鹽旺火收汁即可。

烹飪技巧

西蘭花焯過水要旺火翻炒。