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關於紅燒汁雞小腿怎麼做的餐飲百科

紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法
  • 紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法

  • “有了空氣炸鍋後,本來要烤和或炸的工作,都基本讓空氣炸鍋來完成,雞翅根比雞中翅難熟,所以,就用空氣炸鍋幫一下忙啦。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃製生抽(1大勺)蠔油(1/2大勺)胡椒粉(1/4小勺)白酒(1/2大勺)玉米澱粉(1大勺)鍋汁紅燒汁(2大勺)生抽(1大勺)蠔油(1/2大勺)生粉(1/2大勺)味啉(1/2大勺)芝麻...
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紅燒小雞腿怎麼做-紅燒小雞腿的做法
  • 紅燒小雞腿怎麼做-紅燒小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)小米辣(適量)花椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨,放入鍋中焯水。2、鍋中油預熱,放入冰糖生薑炒香。3、放入小雞腿翻炒。4、放入一勺生...
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醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法
  • 醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法

  • “濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀,焯水控幹備用。3、鍋中放油微熱放入薑片和小米椒放入雞腿煎至兩面微黃。4、...
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燒汁雞腿飯怎麼做-燒汁雞腿飯的做法
  • 燒汁雞腿飯怎麼做-燒汁雞腿飯的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)山藥(半根)西蘭花(2小朵)香菇(2個)輔料生抽(15ml)老抽(15ml)冰糖(5g)大葱(兩段)老薑(3片)料酒(10ml)海苔(1小片)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒汁雞腿飯的做法步驟1、雞大腿洗淨血水,冷水下鍋,加葱段薑片和料酒,大火煮開轉小火燉煮15分鐘2、煮雞腿的...
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小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做
  • 小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做

  • “買了一袋子小土豆,準備做幾道簡單的土豆菜~土豆是特別百搭的食材,搭配肉類一起燒,吸收了湯汁粉粉糯糯的特別好吃,今天就上個家常的土豆燒雞腿。”食材明細主料雞腿(5只)小土豆(12個)輔料葱(適量)姜(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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紅燒小雞腿一般燒多久
  • 紅燒小雞腿一般燒多久

  • 25-30分鐘。小雞腿,也叫雞翅根,這個部位肉質較多,只有一根小骨,食用起來很方便。烹飪紅燒小雞腿前需要將其洗淨後在兩面各劃一刀,方便入味。制紅燒小雞腿需要注意的是:紅燒前要將小雞腿的浮沫焯出後撈起沖洗乾淨,再準備開火炒料下雞腿。...
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蜜汁叉燒雞腿怎麼做-蜜汁叉燒雞腿的做法
  • 蜜汁叉燒雞腿怎麼做-蜜汁叉燒雞腿的做法

  • “美味簡單下飯家常必備!!”食材明細主料蜜汁叉燒醃料(20g)洋葱(小半個)雞腿(8只)輔料白糖(2勺)老抽(1個)醬油(5ml)洋洋葱(適量)料酒(5ml)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁叉燒雞腿的做法步驟1、1,雞腿洗淨,在肉多的地上劃幾刀2、2.放入碗中,加入蜜汁叉燒粉,醬油,料酒,拌勻3、3.拌勻,醃20分鐘...
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紅燒小雞腿怎麼做
  • 紅燒小雞腿怎麼做

  • 如今在我們生活中,雞鴨魚肉是我們餐桌上必不可少的食物,雞肉富含了大量的維生素蛋白質和膠原蛋白,所以很多人都會把雞肉當作補品來燉湯,雞身上都是好東西,雞翅,雞腿都是我們平時愛吃的,今天,小編要教給大家關於紅燒小雞腿怎麼做的方法,一起跟着小編來看一看吧。一、紅燒小雞腿怎麼...
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快煮燒汁雞小腿怎麼做-快煮燒汁雞小腿的做法
  • 快煮燒汁雞小腿怎麼做-快煮燒汁雞小腿的做法

  • “自從上次斷背雞翅之後,不出所料,很多朋友私底下問雞腿如何可以比較快捷地處理。今天就通過這道菜,向大家介紹一下快捷處理雞小腿,也叫雞錘(DrumStick)。”食材明細主料雞小腿(2個)輔料燒烤醬(2湯匙)醬油(少許)糖(少許)黑胡椒(少許)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快煮燒汁雞小腿的做...
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紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(7個)輔料大豆油(少許)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)大料(少許)乾紅辣椒(3個)葱末(20克)薑末(20克)蒜末(20克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨,放入鍋中。2、大火燒開,將雞腿焯一下。3、將雞腿取出,裝入盤中待用...
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燒汁雞腿怎麼做-燒汁雞腿的做法
  • 燒汁雞腿怎麼做-燒汁雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒汁雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨改刀,加入所有調料,蒜末拌勻醃製半個小時。2、鍋裏熱油放入雞腿小火慢煎至金黃。3、加入醃製的醬...
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紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做

  • “現在很多人喜歡吃紅燒雞腿,今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料䓤(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好。3、把油倒入鍋中,然後把切好的雞腿放入鍋中。4、翻一...
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紅燒雞腿麪怎麼做-紅燒雞腿麪的做法
  • 紅燒雞腿麪怎麼做-紅燒雞腿麪的做法

  • “昨天做了雞腿燉粉條,剩了一個雞腿和湯汁,女兒説留着早餐撈麪吃。”食材明細主料(3-4人份)麪餅(5個)圓生菜(半個)輔料紅燒雞腿湯汁(1/4湯碗)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿麪的做法步驟1、晚餐剩的燒雞腿湯汁。菜譜請看"雞腿香菇燉粉條"。2、把雞腿肉撕下來,冬菇切...
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紅燒雞腿肉的做法 誘惑小朋友的胃——紅燒雞腿肉 紅燒雞腿肉怎麼做
  • 紅燒雞腿肉的做法 誘惑小朋友的胃——紅燒雞腿肉 紅燒雞腿肉怎麼做

  • “不知道有沒有跟我一樣的家長,每次帶着小朋友出門,走到肯德基、德克士等店門口他就邁不動腳步了,即使剛吃完飯也能再吃進去些,但是實在是外面的東西讓人不敢放心讓小朋友入肚,於是乎,我這個做媽媽的就想盡各種方法誘惑小朋友的胃,今天這道紅燒雞腿肉就深得小朋友喜歡,有興趣的寶...
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紅燒雞腿麪的做法 #麪條#紅燒雞腿麪 紅燒雞腿麪怎麼做
  • 紅燒雞腿麪的做法 #麪條#紅燒雞腿麪 紅燒雞腿麪怎麼做

  • “麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁...
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紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “我家過年一定要吃雞,大吉大利嘛!這道紅燒雞腿,鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季,何以禦寒、解憂,唯有大口吃肉,哈哈!”食材明細主料雞腿(6個)紅燒醬油(半湯匙)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)糖(1湯匙)八角(1粒)料酒(1湯匙)葱(1段)姜(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1...
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小雞腿紅燒要多久
  • 小雞腿紅燒要多久

  • 25-30分鐘。製作紅燒小雞腿的時候要用薑片,花椒粒給小雞腿焯水,焯水的目的是去除小雞腿的血沫。做紅燒小雞腿還可以加入一些配菜,比如土豆,青椒,香菇,金針菇,紅燒小雞腿加土豆塊是最多的一種做法,土豆吃着軟糯,小雞腿香味濃郁,肉質細嫩。...
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蜜汁燒雞腿怎麼做-蜜汁燒雞腿的做法
  • 蜜汁燒雞腿怎麼做-蜜汁燒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(4個)調料味達美葱姜料酒(1大勺)葱伴侶蜜汁調味料(100克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁燒雞腿的做法步驟1、準備所需食材,雞腿清洗乾淨瀝乾水分。2、葱切段、薑切片。3、在雞腿表面劃兩刀以便燉煮時入味。4、雞腿冷水放入鍋中,加所需葱姜、味達美葱姜...
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紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做

  • “沒啥故事,在國外留學調料什麼的經常只能湊合,有就放沒有就算了,電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來,如果你是這樣坑爹的電磁爐,請自行將時間延長,我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的,不需要追求手藝精益求精了,味道不奇怪,吃到肚子裏能飽就好。需要一個小時左右。”食材明細主料姜...
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紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法
  • 紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(4個)輔料蒜(3瓣)小葱(3根)植物油(1湯匙)調料鹽(1/3匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1匙)白酒(1勺)生抽(2勺)紅燒醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、琵琶腿兩面各劃兩刀,加入蒜片,葱段,鹽,白糖,白胡椒粉,白酒,生抽,紅燒醬油和蠔油。2、抓勻醃製半小時。3...
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紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “紅燒雞腿是一道家喻户曉的葷菜,一般紅燒菜都是用糖色燒製的,初學烹飪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序,味道一樣很贊。此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中...
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紅燒雞爪雞腿怎麼做-紅燒雞爪雞腿的做法
  • 紅燒雞爪雞腿怎麼做-紅燒雞爪雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)雞腿(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)當歸(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞爪雞腿的做法步驟1、雞爪雞腿清洗乾淨,加入姜,料酒焯水5分鐘。2、過冷水清洗乾淨。3、...
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紅燒雞腿雞爪怎麼做-紅燒雞腿雞爪的做法
  • 紅燒雞腿雞爪怎麼做-紅燒雞腿雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(5個)雞腿(5個)輔料大蒜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿雞爪洗淨,過水2、撈出控水3、葱、蒜切碎4、油燒熱後放入花椒。再放蒜葱碎,放入雞腿雞爪,翻炒幾下,小心油炸到...
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蜜汁小雞腿怎麼做-蜜汁小雞腿的做法
  • 蜜汁小雞腿怎麼做-蜜汁小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)薑片(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁小雞腿的做法步驟1、小雞腿用竹籤扎眼兒。2、放薑片,蒜片,生抽,老抽,耗油蜂蜜。3、抓拌均勻醃製半小時。4、起鍋燒油。5、油熱放入小雞腿。6、煎制兩面金黃加...
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橙汁小雞腿怎麼做-橙汁小雞腿的做法
  • 橙汁小雞腿怎麼做-橙汁小雞腿的做法

  • “買了個新的電餅鐺,做的第一個菜。”食材明細主料小雞腿(一斤)橙子(2個)輔料八角(一個)桂皮(少量)大蒜子(4個)生抽(適量)料酒(適量)白砂糖(10g)白胡椒粉(少量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙汁小雞腿的做法步驟1、2個橙子用鹽搓洗乾淨,雞小腿濾幹水。2、連皮切8片橙子,其它擠成汁。3、橙...
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