橙汁小雞腿怎麼做-橙汁小雞腿的做法

“買了個新的電餅鐺，做的第一個菜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙汁小雞腿的做法步驟

• 1、2個橙子用鹽搓洗乾淨，雞小腿濾幹水。

• 2、連皮切8片橙子，其它擠成汁。

• 3、橙汁裏倒入適量生抽，料酒，白砂糖攪拌均勻。

• 4、電餅鐺倒適量油，預熱，放入雞小腿中火煎。

• 5、煎至雞小腿兩面金黃。盛出雞小腿，留底油。

• 6、4個大蒜子切碎，準備好八角一個，桂皮少量。

• 7、底油燒熱，放入蒜蓉，炒香。

• 8、倒煎好的雞小腿，翻炒，放八角，桂皮。

• 9、倒入調好的橙汁，倒適量水。

• 10、蓋上蓋子，中小火煮30分鐘。

• 11、起鍋前放適量鹽，白胡椒粉翻炒。

• 12、炒至水乾。關火。

• 13、倒入裝飾的橙子片。

• 14、雞小腿連同橙子片盛入碗中，即可。